明日立秋，别忘记给孩子吃这菜，荤素搭配，营养好消化，太馋人了
立秋了，天气却依旧异常炎热，尤其是南方地区，经常干旱少雨。烈日当头，我们都受不了，也不想出门。大热天，我们的身体消耗得更快，我们经常容易出汗，这会带走一些钾和其他营养物质，从而导致我们失去营养，食欲也会越来越差。如果你没有胃口，少吃鸡肉和鸭肉，不要错过这道菜——8分钟即可出锅的裙带菜炒肉片。肉很嫩很香。知道怎么做裙带菜炸肉片的人不多，我们很快就学会了。明天立秋，别忘了给孩子们做这道菜，荤素搭配，营养又好消化，太馋人了。
【裙带菜炸肉片的详细做法】
买一些食材：选择200克优质瘦肉（瘦肉是很多年轻人的最爱，蛋白质含量高，脂肪含量低，肉质非常柔软，适合炒肉片或肉片），裙带菜50克左右（裙带菜是一种优质的海藻类蔬菜，俗称“海白菜”，钙铁含量很高，可以用来炒菜或煲汤），小米辣少许，少许红薯淀粉、橄榄油少许、姜几片、烧酒半勺、凉水适量、生抽少许、黑胡椒少许、白芝麻半勺、白芝麻两勺陈醋、少许盐和鸡精等调料。
正确的烹饪顺序：
第一步：买裙带菜和猪肉，先将裙带菜用冷水浸泡，切掉裙带菜多余的部分，将裙带菜切成几小块，控干水分备用。
Step2：猪肉提前清洗干净，瘦肉顺着纤维切成几片薄片（切记越薄越好，肉质会更软更滑）
第三步：将猪肉片放入空碗中，加入半勺料酒去腥，加入一勺黑胡椒粉，加入适量的红薯淀粉，加少许酱油，加少许橄榄.油，用手抓均匀，可以锁住肉片的水分，腌制15分钟左右。
第四步：锅底加入少许橄榄油，等油热了，放入一些猪肉片，快速翻炒片刻，待肉片炸至变色。
第五步：加入一汤匙生抽，加半汤匙老抽，少许蚝油提鲜，加少许盐和糖，加入鸡精等调料，翻炒均匀。
第六步：加少许香油，加少许姜末和蒜末，加几片小米椒，加少许白芝麻，中低温炒匀。
第七步：起锅，裙带菜炸肉片就做好了。肉片很软很入味，配饭也很不错。
裙带菜炒肉片是我家最受欢迎的晚餐菜。裙带菜是优质海带类蔬菜，钙、铁含量最高。它是用猪肉烤的。肉很嫩，可以补充各种营养，改善我们的家庭。胃口大，内向的人常吃。
裙带菜不仅可以做汤，搭配猪肉也很好吃。你吃过这些裙带菜炸猪肉片吗？（以上图片均来自网络）