明天是夏至，给家人多喝点粥，就炖着吃，凉凉解暑，好吃不上火，平安过夏天
明天是夏至，夏至印记温度升高。这是最热的时候，极易中暑，湿毒侵入体内，热气难散。平时需要降温解暑。给网友们推荐一道解暑食谱——绿豆南瓜稀饭。绿豆是一种天然的清热材料。它由米饭和南瓜制成。南瓜含有多种微量成分，硒含量高，粗纤维含量高，能有效缩短排便时间，降低肠道压力，舒缓肠胃，使身体更加轻松。明天夏至，给家人多喝点粥，就炖着吃，凉凉解暑，味道好不上火，平安度夏。
【绿豆南瓜粥的具体制作方法】
材料选择：准备约。100克绿豆，约。50克大米，约。老南瓜300克，红枣10颗（红枣要大小适中，颜色鲜红，挤起来硬而肿，没有发霉的症状），冰糖少许，水准备足，其他调料
烹饪技巧：要掌握买绿豆南瓜的技巧，就要掌握做绿豆汤的技巧，掌握泡绿豆南瓜咖喱粥的技巧，其实并不难。
第一步：准备好所有食材，绿豆用清水洗净，用塑料袋密封好，绿豆放入冰箱冷冻一小时，这样绿豆就容易熟透开花。
步骤2：将绿豆放入碗中，加入适量清水浸泡约3至5小时。泡过的绿豆容易膨胀，泡过的绿豆更容易煮熟。
第三步：南瓜去皮，南瓜洗净，南瓜洗净切小块，米洗净，准备好更多的材料，开始煮这道绿豆南瓜咖喱粥。
第四步：准备一个干净的锅，锅内加入足够的水，大火煮绿豆，盖上锅盖，用文火炖一个小时。
第五步：加入红枣对半切开，倒入洗净的米饭中，水尽量一次用完，避免将绿豆粥煮干。
第六步：让所有的绿豆开花，加入一些红枣，加入一些南瓜块，继续小火慢炖，等绿豆和米饭熟了。
第七步：将南瓜煮至粘稠，待粥变稠，南瓜熟透，绿豆米开花，加入少许冰糖稍煮片刻。
第八步：冰糖全部融化，捞出食用。这道美味又营养，清凉爽口的绿豆南瓜米粥就做好了。
第九步：将粥盛入容器中，放凉后放入冰箱冷藏，这样粥喝起来比较凉爽，非常有清热解毒的作用。
绿豆南瓜咖喱粥是一道粘稠的夏日粥。绿豆虽然好吃，但是煮起来比较难。需要将绿豆用清水洗净，放入冰箱冷藏或用冷水浸泡数小时。膨胀的泡泡打开了，这样绿豆就更容易准备了。记得要大火煮，然后转小火慢炖一会。
这道绿豆南瓜咖喱粥的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）