明天是暑假，多买点这种食物，一周吃两次，补钙，孩子长高
，转眼就月底了，时间过得真快，今天是暑假，再过几天就是端午节了。下着大雨，天气很奇怪。整个周末都在下雨，没有更好的去处。我只能在家学做饭。我学会了各种糕点和糖果，还有新鲜爽口的家常糕点——南瓜碎和鸡蛋。它的味道特别鲜美，浓郁的香气有助于减脂，加速新陈代谢，还能完成营养物质的吸收，加速生长，对身体发育很有帮助。
今天在菜市场，我买了两个南瓜，准备做一道美味的鸡蛋菜。很好吃，总价不到6元。如果夏天胃口不好，可以多吃这道开胃菜。孩子吃它可以补钙。女性食用它可以补水、润肤、止咳。虽然南瓜的食用价值很高，但是这道南瓜蛋菜的做法你学会了吗？（以上图片均来自网络）
【南瓜炒鸡蛋的实用做法】
准备一些材料：南瓜2个，鸡蛋几个，面粉少许，盐少许，香油少许，胡椒粉少许，水少许，大蒜少许等。
第一阶段烹调：把之前买的南瓜去掉2个头，把南瓜对半切开，用工具把南瓜切成细丝。.
第二步做饭：先准备一个碗，把鸡蛋全部打碎放入碗中，加入少许面粉（切记不要太多），加入适量的水，搅拌均匀备用。
第三步烹调：先把锅洗干净，稍微烧热，等油温50%热时，加入打好的蛋液，转动锅子，把蛋液全部铺开，蛋液就成型了。一边倒入蛋液，煎至金黄，做成蛋壳。
第四道菜：鸡蛋壳切成细条，蒜头切小块，准备好鸡蛋壳、南瓜泥和一些配料，开始做这盘南瓜煎蛋。
第五道菜：锅烧热后，加入少许冷油，加入蒜末炒香，加入南瓜末快炒，待南瓜炒软后，加入少许料酒和少许盐，稍微搅拌一下。
第六道菜：最后加入少许鸡蛋块，加少许香油，快炒均匀，最后加一茶匙生抽，少许盐，少许鸡精，放入南瓜等磨碎鸡蛋的味道。
第七道烹调：装盘起锅。
小薇健康厨房小贴士：南瓜和鸡蛋片一起吃。南瓜含有少量水分和维生素。别忘了，南瓜不宜长时间存放，以免氧化。煎蛋壳的时候要注意水和鸡蛋、面粉的比例，最好是1：2，蛋壳要用小火慢慢煎。不要忘记用高温煎南瓜。先炒南瓜粉，再炒鸡蛋粉。最后加入盐和香油，翻炒均匀。这道香喷喷的南瓜煎蛋卷就做好了。
推荐词：西葫芦是夏瓜类蔬菜。它尝起来像一个非常温和的南瓜。它非常多汁，含有大量的维生素C。与营养丰富的炒鸡蛋一起吃，有助于增进食欲，特别容易消化。鸡蛋的钙含量特别高。鸡蛋含有最全面的营养，能使身体充满营养，加速新陈代谢，为孩子的成长打下良好的基础。
南瓜就这样做好了，全家人都喜欢吃。南瓜煎蛋这道菜怎么学？（以上图片均来自网络）