秋天,别老是吃手,吃这道油炸食品,美味又营养,人生有滋有味。我祖母的房子我的丈夫需要以编程为生,而我需要谋生。我每天都过着忙碌的生活。有时我没有时间吃饭。如果我没有足够的时间,我会考虑出去吃饭,但这对我的健康不利,如果公司有微波炉,晚上可以准备盘子或者米饭,拿到公司加热,就可以吃午饭了。今天中午分享一道蛋炒饭——白菜虾仁饭。它由新鲜的虾、卷心菜和胡萝卜制成。增加孩子的食欲。这道白菜虾仁炒饭怎么做?让我们来看看吧。秋天,不要老是放弃,吃这道炒菜,好吃又饱,生活充满韵味。

【白菜虾仁炒饭的正确做法】

食材详情:买两个好鸡蛋,白菜120克左右(白菜有甜辣味,热量很低。也可以用白菜或生菜代替,可以增加一点颜色,更开胃)、白醋半勺、热红酒半勺、胡萝卜半根、优质虾仁约100克(虾仁是高钙、高蛋白的食材,煮熟了很好吃)约100克。优质大米(米饭可以选择东北大米,粒粒差别很大,口感软糯,炒饭很好吃),淀粉一小勺,橄榄油或酥油少许,香油两滴、盐等菜肴。

详细生产顺序:

第一步:准备好白菜、胡萝卜和鲜虾,提前将米洗净,将米放入米中,加入适量的水(略大于米的体积)将米提前煮熟。放凉并混合。
第二步:虾去尾,去头去壳,将虾放入碗中,加入半勺热酒,撒上黑胡椒和盐,将虾捞匀。静置10分钟。

第三步:白菜切白茎,洗净切成几根,胡萝卜去皮洗净,切成数根纤维,鸡蛋打入碗中,加少许水,加白醋或料酒调匀。加盐调味,用筷子快速拌匀,小葱、姜切小块。
第四步:锅底倒入少许橄榄油,将蛋液倒入锅中,用锅铲慢慢煎至凝固,取出。


第五步:锅底继续加入橄榄油,放入虾仁炒至变色,加入切碎的胡萝卜快炒。

第六步:加入白菜丝炒软,加少许酱油和盐,迅速倒入,倒入水煮蛋,倒入,均匀。

第七步:最后放入米饭快速炒匀,出锅前加入盐、胡椒粉等调料,撒上葱花即可出炉,这道白菜虾仁炒饭就做好了,你可以作为主食,好看又好吃。

你会掌握这道白菜虾仁炒饭的烹饪技巧吗?(所有图片均来自网络)