春天吃蔬菜或菠菜比较好，季节性的乐趣，别忘了吃他们
春天，春天有很多嫩菜。吃大蒜和菠菜比较好。沙拉，几块钱一斤，但味道真的很清爽，配上肉末和肉，简直是天作之合。味道鲜美可口，美食相得益彰。春天，与其吃大蒜，不如吃菠菜，不如吃，炒着吃，食物相辅相成，时令美味，别忘了吃。
【豆烧生菜炒肉的特别食谱】
器具选择：准备5个色拉（约300克），准备几个辣椒，准备几个粉白豆，准备肥瘦猪肉（约250克，一定要买新鲜的，会直接影响这道菜的口感)，准备面粉少许，料酒和生抽，黑胡椒粉，植物油和香油，蒜头3瓣，蚝油一勺。水，少许鸡精，一勺盐，少许葱花，其他调料试一下。
烹饪技巧：沙拉和猪肉的选择很有用。沙拉需要清洗。掌握烹饪这道菜的艺术是相当困难的。
第一步：先将生菜根部切开，将生菜一根一根捞出，用流水清洗生菜表面。
第二步：将沙拉放入装有水的容器中，加入盐，将生菜用盐水浸泡，以去除叶子上残留的农药，将生菜切成片，沥干备用。
第三步：猪肉清洗干净，猪肉切成小块（越薄越好），肉片需要放盐调味，加入蚝油和生抽，快速冲洗肉——肉片。肉碎更好吃，还可以加色拉油，以免肉碎炸焦。
第四步：将几个辣椒洗净，将辣椒切成数个圆形，蒜切几瓣，姜全部切碎待用。
第五步：将豆瓣酱倒入小碗中，将豆瓣酱全部捣碎，也可以加入凉白开，拌匀备用，准备好猪肉碎和生菜碎，开始煮。豆豉和生菜炒肉末。
第六步：平底锅烧热，加少许油，把肉丝下火70%，用锅铲把肉丝炒熟，再把瘦肉全部炒至变色，加入料酒和生抽，加入姜蒜末去腥，加入小米椒调色，快炒均匀。
第七步：放入一片生菜，待生菜变软，加入豆泥，稍炒片刻。
第八步：翻炒片刻，加入白糖、少许盐、少许辣椒油，最后加入半茶匙蚝油和生抽，炒至所有材料顺滑。
第9步：放在盘子上并从模具中取出。这种清爽可口的猪肉碎是用酸面团猪肉碎、沙拉和生菜制成的。很好吃。
小贴士：生菜是嫩叶菜，叶子含有农药，生菜有一股怪味，最好先用盐水洗干净，然后也可以漂白，这样生菜就没了.颜色很绿，味道更好。肉末需要捣碎混合，肉末需要切块腌制。记得先炒猪肉碎，再把生菜炒软，加入豆芽和香料，炒熟后出锅。
建议：生菜炒豆芽猪排是一道丰盛的菜。菠菜生菜富含叶酸、丰富的植物纤维、丰富的碳水化合物。搭配猪肉碎味道非常鲜美。它具有均衡的饮食，有助于增加食欲。脂肪，改善身体的新陈代谢。因为生菜叶具有生菜的特性，可以舒缓紧张情绪，缓解身心疲劳，养心安神，保证良好的睡眠质量。
你学过如何用生菜、豆泥和手撕猪肉做这道菜吗？（所有图片均来自网络）