立秋过后，再忙也别忘了喝“这汤”，营养滋补，安心过秋
转眼间，八月已悄然来临，立秋已过，但天气依旧异常炎热。虽然名义上立秋了，但天气还是很热。出来后会逐渐降温，最后会超级闷，容易出汗，尤其是老年人体力消耗大，胃口特别不好。他们不能同时吃山珍海味，所以他们可以为家人煮汤。今天要分享一道家常晚餐的鲜汤——栗子红枣鸽子汤。汤很好喝，营养又美味，皮肤会因此越来越好。很多人不知道这道栗子红枣鸽子汤的做法。怎么做？你不妨仔细看看。立秋之后，再忙也别忘了喝“此汤”，营养滋补，安享秋日。
【栗子红枣鸽子汤详细做法】
选择部分食材：选择鸽子500克（鸽子是广东人最爱吃的食材，可以腌着吃，也可以用来炖鸽子汤，滋补养颜，调理气血，增加身体抵抗力，但是鸽子洗净，不用焯水），买干山药20克，党参20克，桂圆干少许，选优质栗子200克左右，水少许，50克-优质枸杞一个，黄精20克左右，生姜几片，上好的红枣六个，生姜几片，料酒少许，盐少许，胡椒粉少许，香葱少许，其他佐料。
详细烹调步骤：
第一步：将新鲜的鸽子、红枣和栗子挑出来，提前用绒毛将鸽子捞出，去掉肠胃内脏，反复清洗备用。
第二步：桂圆干去皮，红枣洗净去核，山药片等辅料洗净，姜切几片备用。
第三步：栗子上面开孔，锅里烧开一大锅开水，倒入栗子煮几分钟，用冷水泡一下，剥栗子壳，其实可以用专门的去壳，不过太浪费时间了，用热水煮一会就可以轻松去壳了。
第四步：鸽子用冷水浸泡沥干水分，枸杞子用冷水冲洗干净，准备好鸽子肉和栗子，开始做这道栗子红枣鸽子汤。
第五步：准备一个汤锅，将栗子和鸽子放入锅中，加一勺姜片，加足量水，大火煮几分钟，撇去浮沫沥干水分。
第六步：加入海豹、党参、补水、红枣、桂圆干，盖上锅盖大火炖半小时，转小火炖一个小时。
第七步：放入少许枸杞，加少许盐，加入半勺白胡椒粉，将汤汁搅拌均匀，加入少许小葱，熄火起锅。这道栗子红枣鸽子汤就做好了。
栗子红枣鸽子汤是我家一道新鲜的秋汤。长辈们说：“一鸽胜九鸡”。鸽子配上这些清蒸汤品，可以滋补身体，补血益气，让你精神更振奋，精力充沛。安全到秋天。
这道栗子红枣鸽子汤的正确做法你掌握了吗？（所有图片均来自网络）