厨师长精选几道精美诱人的美食，色香味美，鲜香令人馋涎欲滴
主厨精心挑选了几道美味诱人的佳肴，色香味俱佳，让你心生怜惜。
民间传统美食鱼子虾
民间传统美食鱼子虾
准备材料：日本豆腐2条，虾肉35克，胡萝卜少许，绿豆少许，生粉1克，盐0.5克，胡椒粉0.5克，花生油1克，蚝油6克，水20克，香油几滴。
练习步骤：
1.准备好所有材料。虾去皮后，用胡椒粉、盐、盐腌制5分钟。将胡萝卜洗净，切成薄片，放在盘子里。将日本豆腐从包装袋中取出，切成约1.5厘米厚的薄片，放在胡萝卜上面，再把虾和青豆放在豆腐上面；
民间传统美食鱼子虾
2.启动机器，按下水箱按钮，水箱会自动打开，向水箱中加水，然后放入水箱，选择80摄氏度蒸汽，煮5分钟，然后按开始按钮，当蒸汽烤箱的温度达到80摄氏度时。最后，把玉虾放在中层蒸，同时把酱汁的所有材料混合均匀；
3、豆腐蒸5分钟后，将调味汁均匀淋在豆腐和虾仁上，再次选择蒸100摄氏度，煮2分钟，按开始键至程序结束，即可食用。
香辣虾热潮
香辣虾热潮
准备材料：鲜虾仁400克，豆瓣酱1汤匙，大葱适量，姜片适量，花椒15克，干辣椒10个，大蒜适量，植物油50克，少许盐。、青笋半根、莲藕一根、香菇适量、鸡蛋1个、料酒适量。
练习步骤：
1.鲜虾去线，去虾腿和虾，洗净加入葱、姜片、料酒、盐和鸡蛋腌十五分钟。金针菇洗净，莲藕去皮切块，生菜捞出。去皮去皮焯水，过凉水备用，豆瓣酱用刀剁碎，姜剁碎，蒜剁碎，葱剁碎，干辣椒、八角、花椒、花椒为套装；
香辣虾热潮
2、热锅冷油，油热后放入干辣椒、香葱、姜片、蒜片和豆瓣酱，用小火炒香。倒入少许水烧开，放入虾仁煮熟，撒适量盐，捞出虾仁，过滤杂质；
3、将金针菇、青笋、莲藕摆盘底，将虾仁放在金针菇、青笋、莲藕上，倒入汤锅中烧热油、辣椒粉、胡椒粉、芝麻种子在热油中使它们变香，当它很热的时候。倒入，撒上一些葱花和香菜，美味的盆栽虾仁就做好了。
酸甜辣咸烤泰式猪颈肉
酸甜辣咸烤泰式猪颈肉
准备材料：猪颈肉2块，大蒜2瓣（压成蒜泥），蜂蜜30g（15g+15g），蚝油30g（20g+10g），鱼露30g（15g+15g），白醋5g，小米2粒，胡椒粉，酱油30g（20g+10g），柠檬汁20g。练习步骤：
1.将20克蜂蜜+蒜蓉+20克生抽+20克蚝油+15克鱼露倒入碗中，拌匀成卤汁，猪颈肉洗净擦干，拌匀腌料，很酷。至少3小时腌制将好的猪颈肉放入烤盘中。为了便于清洁，烤盘上覆盖了锡纸或防油纸；
酸甜辣咸烤泰式猪颈肉
2.烤箱预热至210°C，放入猪颈肉，烤15分钟，转230°C再烤5分钟；
3.烤猪颈肉切块，装盘，蜂蜜10克+蚝油10克+鱼露15克+白醋5克+生抽10克+柠檬汁20克+小米椒2个，拌匀制作蘸酱并享用。
感谢阅读，如果觉得这篇文章还不错，给小编点个赞吧！欢迎您的留言和评论！
（以上图片来自网络）