秋天遇到这种蔬菜不要犹豫，清爽、清肠、搓油，正是吃它的好时机
，国庆节马上就要到了，又到了秋天的时节。,天气晴朗，很多人都会选择去旅游，有喜欢旅游的人，回家后还是要吃点零食，避免吃太多肉，吃太多肥肉，整个人没胃口，今天我解析荤素搭配——沙律炒猪肉片。
许多人都熟悉猪。猪肉虽然价格昂贵，但还是有很多人喜欢吃。很多人一个人炒。事实上，它可以与许多其他配料混合，例如沙拉。生菜炒猪肉很满足。它不仅可以增加食欲，还有助于加快肠道蠕动，控制体重。秋天遇到这种蔬菜，要多买点。很多人不知道生菜来看看炒肉的做法吧。秋天，遇到这种药草可别心软，提神醒脑，清肠搓油，趁现在吃。
[沙拉烤肉丸的详细分步食谱]
详细食材清单：准备2份软沙拉（不要选太厚的生菜，太厚的生菜容易断，口感不好），准备300克新鲜猪肉（可以选择前腿肉或里脊肉）).，两部分猪肉很软），粘米粉少许，胡椒粉少许，酱油少许，水少许，香油少许，葱花少许等。
烹饪难度：需要加猪肉提味，炒生菜也需要控制火候。
第一步：将生菜去掉大部分叶子，用刀切开生菜的表皮，去掉旧的生菜茎，将生菜切成薄片，用盐水冲洗生菜，沥干水分备用。
第二步：将买来的猪肉洗净，去除猪肉的血沫，将猪肉切成薄片，将猪肉放入容器中，然后加入少许盐，加入少许生抽，加入猪肉捞出。鱼香扑鼻，卤肉香香可口。
第三步：锅底放少许油，加入少许肥油稍微炒一下，将猪肉放入锅中炸，将猪肉炒至变色，然后将猪肉装盘。
第四步：另取一个平底锅，锅底加少许油，放入色拉快炒，色拉炒至断了，再将猪肉放入锅中。
第五步：猪肉轻炒，加水切块，加盐，加鸡精和少许胡椒粉，慢火翻炒，把炒好的肉和生菜一起装盘。
厨房小贴士：沙拉炒猪肉是一道家常菜，肉类和蔬菜相结合。餐厅做的沙拉很脆，但是肉不适合自己做。色拉要用盐水泡一下，这样色拉才更香。炒猪肉的种类加酱油和盐之前要少许煤（这样猪肉才最入味），先炒猪肉，再同时炒生菜，加淀粉。勾芡，加盐和鸡精，加胡椒粉炒，生菜和肉末炒，待入味。
厨房小贴士：烤猪肉配沙拉非常清爽。沙拉的味道非常好，营养价值也很高。它含有丰富的钾和矿物质，对身体非常有益。这种食物热量低，经常食用可以平和肠胃，对肠道健康非常有益。
沙拉可以凉着吃，也可以炒着吃，和猪肉很相配。你知道这道炸猪排沙拉的食谱吗？（所有图片均来自网络）