春季湿气重，记得多喝“这汤”，健脾和胃去湿气，身体更轻松了
春季湿气重，别忘了多喝“此汤”健脾胃祛湿，让身体更清静。墙壁上形成水滴，空气非常潮湿。在这种情况下，空气的湿度非常高，湿气很容易渗透，从而影响我们的肠胃和消化系统。所以，在生活中一定要注意，要注意科学养生，平时饮食中要去除湿气，别忘了喝点去湿气的汤，比如这道五指桃萝卜脊骨汤，可以滋补身体，排湿排毒，让营养更快被吸收，不知道怎么吃才可惜。很多人都是第一次喝这道五指桃红萝卜汤。如何制作？看看如何以正确的方式制作这道汤。春季湿气难消，记得多喝“此汤”健脾胃去湿气，身体会更加平静。
【五指毛桃胡萝卜脊骨汤的特色做法】
配料：五指桃适量（五指桃是中药煲汤的传统药材之一，广东人喜欢用它来炖汤，健脾开胃，有助消化的作用)，芡实少许，薏米20克左右，胡萝卜一根，红枣适量，枸杞少许，选择骨干300克（选择肉少的骨干，骨汤的营养在骨头里，骨干就是首选清蒸骨干肉汤）、玉米、水少许、姜片、料酒几匙、其他调料。
详细的烹饪顺序：
第一步：将脊骨切成块，用冷水浸泡脊骨，将脊骨的血水冲洗数次，将脊骨放入汤锅中，加入适量的冷水，加入料酒和黄酒，放入几片生姜，舀去泡沫层，去除脊骨的血腥味，捞出控水。
第二步：薏米用冷水洗几遍，薏米提前泡发，五指桃、芡实洗净，红枣洗净去核，姜切几片。
第三步：玉米去掉外层的玉米叶和玉米须，多洗几遍切块，胡萝卜洗净热板切条，枸杞过凉水，准备脊骨和一些配料，然后开始蒸骨干肉汤。
第四步：将焯过水的臀部放入锅中，加入红枣、芡实、薏米、胡萝卜块和五指桃，然后加入足够的水没过臀部。
第五步：盖上锅盖，大火烧开。转小火煮一个多小时。最后，撒上一些枸杞子，撒上盐和胡椒粉再煮5分钟。
第六步：鲜汤鲜美，营养健康的广东人爱喝的五指毛桃萝卜脊骨汤就做好了。
五指毛桃萝卜脊骨汤是南方人爱喝的一道美汤。脊骨是煮汤的好材料。配上这些汤，下锅蒸，可以健脾胃，帮助消化食物，还有祛湿祛湿的作用。行气尤其舒缓身体，早食有益。
这道五指桃红萝卜砂锅的正确做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）