红豆和它是绝配,类似于天然的“补血汤”。它非常大。南方的冬天冷得让人不寒而栗。很多人都穿着厚衣服,但全身还是很冷。他们手脚冰凉,脸色十分苍白,精神也很差。上次咨询过营养师,建议冬天多喝温热的粥和汤,都是温热的,可以补气,暖胃驱寒,还可以养血活血,这使得皮肤变得更亮更好。今天给大家分享一道冬季宜多喝的五红汤。主要由红豆、红枣、花生、枸杞、红糖五种红色食物制成。汤味甘甜,营养价值高,试一试。

大年初一回老家一次。今年我家乡的庄稼很好,尤其是花生丰收。家里还有很多红豆。现在花生放得太久了。我不知道怎么吃它们。有的是油炸的,有的是用来做乌红汤的,所有的食材都是煮的,营养价值翻倍。很多人不知道怎么做这道汤。说说做这道汤的技巧吧。

【红豆红枣花生枸杞汤的配方分析】
配料说明:选择红豆300克左右(红豆又叫赤小豆,红豆需要表面光滑,颜色红,看起来颗粒应该很饱满,大小均匀,表面不能有虫蛀,而且闻起来应该没有臭味和酸味,优质红豆的表面很光滑,不会长粉刺),准备100克花生(花生要很饱满,称一称有用),准备一个红糖几粒,枸杞少许,水适量,准备红枣5颗等。

难度分析:红豆和花生的选择尤为重要。红豆一定要事先泡好,花生一定要洗干净泡好。掌握这道五红汤的烹调技巧。

制作第一步:将红豆洗净两次,然后将红豆放入盆中,加入更多的水,浸泡至少3小时,红豆遇水膨胀,让里面的营养成分在汤中沸腾,然后返回可以有效节省煮红豆的时间。
制作第二步:把花生壳全部剥掉,把花生米全部放在一个容器里泡一下,把花生米泡一会,记得检查水份备用。

制作第三步:将5颗红枣洗净,用工具取出红枣核,洗净少许枸杞子,准备好以上材料,开始做这道五红汤。
第四步制作:准备一个电饭煲或锅,锅底放入泡好的红豆、适量红枣和花生米,加适量水稍炖片刻。

制作步骤5:开大火煮汤。这将需要大约。文火煮45分钟,转小火继续煮至汤汁变红。加入少许红糖块,搅拌均匀,待汤汁沸腾至浓稠。

第六步制作:最后加入枸杞,小火炖10分钟,出锅食用。这道香甜可口、暖胃滋补的五红汤就做好了。

推荐词:五红汤由五种红色食物组成,都是补血益气的好材料。一起煮,等于天然的“阿胶”。非常适合天冷后食用。能有效舒缓肠胃,暖胃养胃。还能补气血,调理经血,改善皮肤粗糙,滋润肌肤,保持面部红润白皙,好处多多。

这道五红汤的做法你学会了吗?(所有图片均来自网络)