红豆又相当于穷人的“血库”，完美搭配，气血充足，身体暖和
现在天气变冷了。入冬后，很多人都出现了胃病。冷食不好。早餐还可以吃热粥。很多人吃了mosh粥和南瓜粥。今天他们用红豆和莲子煮粥。汤会又甜又软。味道不错，对胃也很好。帮助食物的消化和吸收。红豆本身就含有丰富的铁质，是改善血液循环、养血的好物质。与莲子同食，暖胃、暖身。
家里还有很多红豆，就买了莲子，给家人熬了一碗红豆莲子粥。方法简单，营养价值高。刚好养家糊口，可以试试这碗养生粥，对身体有好处，你知道这碗红豆莲子粥的做法吗？让我们谈谈如何去做。红豆与之完美相配，它相当于穷人的“血库”，气血充足，身体温暖。
【红豆莲子粥的做法】
食材的选择：买一些新鲜的红豆（红豆主要以红豆皮为主，如果红豆皮是鲜红色的，没有虫蛀和霉变的情况下红豆要提前浸泡），大约120克干莲子（建议选择外观饱满大小一致，外皮无裂纹无杂质，颜色淡黄有一定亮度的。一般来说，低莲子。大小为很小，表面漂白，颜色不均匀，熟了也没有异味。建议选择形状饱满的淡黄色莲子），准备一块红糖，石头少吃糖，一些。水等
难度分析：红豆要用清水泡，莲子要用温水泡。掌握这份详尽的莲子粥食谱。
1：先将买回来的红豆放入碗中，碗中加入适量清水，让红豆充分吸收水分，这样红豆泡得更快，红豆也更容易煮开。
2：将晒干的莲子放入碗中，加入60度温水浸泡3小时以上。中间可以把荠菜换水，这样泡出来的莲子会变软，泡出来的莲子会膨胀。
3：或者把莲子泡在清水里，先让莲子充分吸收水分，然后把莲子放冰箱冷藏一夜，拿出来解冻，然后莲子煮一些比较容易煮，味道更好。
4：将莲子和红豆分别放入锅中，加入1：3的水，然后先开大火煮红豆汤约30分钟。
5：然后关火煮几分钟，中途不要忘记搅拌，根据水量加适量清水，防止红豆汤粘锅。
6：然后转小火一起煮，煮到莲子烂了红豆都煮开花了，等两者都熟了入味，最后加点红糖和冰糖‘闪’。
7：稍微搅拌一下，等红豆粥熟了，把红豆莲子粥放至室温，就可以吃红豆粥了。
好处：红芸豆是我们用来煮粥的宝物。用莲子煮。粥味甘，营养价值高。它不仅能补食多种食物，还能补气血，调理五脏，有助于改善气色。补血，女性朋友应该多吃，特别适合秋天吃。
入冬后，别忘了给家人喝这道粥，相当于天然的“血库”，让你的脸色更加红润。红豆粥的做法你详细学会了吗？（本文所有图片均来自网络）