春季干燥，建议常饮此汤，它营养丰富，低脂肪，低热量，清火解燥
进入最宜人的春天，雨水较多，阳光充足，气温升高，气候十分干燥，皮肤水分不足容易出现上火现象，需要多喝汤和补水。水。春天是减肥的最佳时机。它非常适合运动和减肥饮食。入春后，鼓鼓的肚子太丑了，需要经常清肠，喝点低热量低热量的素汤。今天给家人推荐一道素汤——西葫芦鸡蛋汤。汤很漂亮，低脂低热量，还能补充丰富的钙质。胖子不要错过。很多人都没有吃过这道西葫芦芽汤，到底应该怎么做呢？也许甚至可以学习它。春天干燥。建议常喝此汤。它营养丰富，低脂肪低热量，清火解暑。
[西葫芦羽衣甘蓝鸡蛋汤的正确做法]
准备食材：买新鲜的西葫芦（西葫芦是一种非常鲜嫩的蔬菜瓜，西葫芦的皮要光滑，称量的时候能感觉到重量，果肉厚实，果肉很小，比如西葫芦很新鲜）和鸡蛋几个，羽衣甘蓝约80克，水适量，白醋几滴，食用油和油脂少许，大蒜几个，洋葱少许，盐少许，少许胡椒粉等。
烹饪技巧：你必须选择西葫芦、羽衣甘蓝和鸡蛋。羽衣甘蓝需要预先浸泡在温水中软化。掌握西葫芦羽衣甘蓝和鸡蛋汤的烹饪顺序是中等难度的。
具体烹调步骤：
第一步：需要买一些原料，将晒干的羽衣甘蓝切掉多余的部分，将晒干的羽衣甘蓝泡在温水中，泡好羽衣甘蓝，切成菱形块。
第二步：先将西葫芦用盐水擦洗，洗去表面的农药残留，将西葫芦的两端切掉，将西葫芦切成较厚的片（因为切得太薄，容易煮错）
第三步：韭菜去根洗净，小葱切块，小葱和姜切成细末，准备一个空碗，加入白醋和盐，蛋液快速搅匀备用。
第四步：锅底下油，放入姜蒜翻炒几下，快炒香，倒入西葫芦片和羽衣甘蓝片快炒至断片。
第五步：锅内倒入适量的水，加入半勺猪油，待汤沸腾后转小火慢炖，倒入准备好的蛋液。
第六步：不用快速搅拌，让鸡蛋慢慢打碎，小火煮2分钟左右，最后加入盐和少许胡椒粉。
第七步：继续煮一会，汤很香，加入葱花，这道西葫芦紫菜汤就做好了，汤很清淡，营养低脂，适合不想发胖的朋友.
西葫芦羽衣甘蓝鸡蛋汤是一种低脂低热量的汤。西葫芦是一种富含维生素和钙的南瓜。吸收、减脂、排毒帮助肠道“运动”，早吃有益。
你尝过这个西葫芦芽汤吗？（所有图片均来自网络）