到了春天，家人一定不会忘记多喝这汤，简单的炖着吃，咳嗽咳咳，滋补春旱
春天过后，空气很干燥，喉咙沙哑，很容易感冒，家人的抵抗力也差。为家人喝温补汤。也可以试试这霸王花猪骨汤，搭配陈皮红枣。有很多优点。春天，家人不忘多喝此汤，简单炖煮，止咳止咳，滋补春旱。
【霸王花猪骨汤的烹饪步骤】
材料说明：准备一些霸王花（霸王花也叫剑花，霸王花的生长周期短，比较少见。霸王花晒干后可以入药，可以用来炖汤，没有异味），准备猪骨300克（如果没有猪骨，也可以选择排骨），准备几个红枣（红枣看起来有质感，不空心干净），准备一大块姜，一半大葱一个，料酒少许，食用油少许，陈皮几片，准备足够的水，少许盐和胡椒粉等。
烹饪技巧：霸王花和猪骨的选择很重要。蘸霸王花、焯猪骨的技巧要掌握。红烧猪骨汤的步骤也很关键，要红烧2个小时。
1：把霸王花的根剪掉几根，把霸王花用温水泡一个小时左右，泡好后检查水分。
2：将猪骨用清水冲洗干净，然后将猪骨切成块（一般是整块），在锅中准备一大锅开水，然后将猪骨放入水中去除血腥味，然后擦拭去除表面的大量奶油。
3：猪骨用冷水冲洗干净，姜去皮切块，葱洗净切段待用，准备好猪骨和泡好的霸王花，开始炖这道猪骨汤。
4：取一锅，锅底烧热，加入少许食用油，放入姜片炒香，倒入猪骨快炒，加少许白酒和料酒去腥，加足水烧开。
5：然后将猪骨汤盛入锅中，红枣去核洗净扔进锅里，加入泡好的八王花，盖上锅盖大火煮熟。
6：大火煮一个小时，中间撒上少许陈皮（需要将陈皮泡软，刮去里面的白色果肉）。
7：然后转小火煮一个小时，等汤香了，加入葱花，加盐调味，黑胡椒少许，调味后用勺子多搅拌一会.
推荐语：八王花猪骨汤是一道特别有营养的养生汤品，但是八王花要用温水泡，八王花去根，以免叶子上残留污垢。它需要清洗。猪骨要先洗净，然后用热水焯一下，撇去浮沫去腥味，猪骨要稍微煎一下，然后加姜片煮，煮猪骨汤，将其转移到平底锅中，慢慢炖。中间加入陈皮和红枣，先用大火煮，再用小火煮，出锅。
推荐词：霸王花猪骨汤是一道适合春季食用的汤品。霸王花本身就有药用价值。用猪骨炖，鲜味加倍，增加营养，使汤汁更甜，更有营养。保持良好的肺部健康和营养的目的是为了预防咳嗽和增加身体的抵抗力。春季多饮此汤。
你知道怎么做猪骨汤吗？（所有图片均来自网络）