春末,天气逐渐回暖,空气特别干燥。这样的天气很容易影响人们的健康。人的情绪和食欲下降很多,家里的孩子也越来越挑剔。现在很多人都有不健康的饮食习惯。他们只知道吃大鱼大肉。其实,他们更需要科学的饮食,少油少盐,荤素搭配,吃起来更健康。

上周,武汉处于严格的社区管控之下。许多社区不允许外出。建议人员聚集和活动。餐厅不允许用餐。您可以点外卖,只在家做饭。今天给家人做了三餐一汤,包括这道快手的菜——海鲜香菇香菇炒鸡蛋。一些成分很便宜。味道清新可口,营养丰富,令人满足。胜过山珍海味。.春天宁愿少吃大鱼大肉,也要多吃这种食物。它令人耳目一新,令人满意,全家人都喜欢它。

【海鲜蘑菇炒鸡蛋的正确做法】
成分详情:买黑菇20克左右(建议选干黑菇,可以保存更久,泡发后食用。可凉拌入汤食用,也可炒着吃各种材料),买两个自制鸡蛋,少许水,几滴白醋,一勺水淀粉,少许盐和鸡汤,少许白胡椒粉,少许小葱,少许大蒜,和其他调味品。


具体烹饪顺序:
第一步:准备海菇和其他配菜。海菇切去根部,放入容器中,加入适量的水和盐浸泡,反复清洗蘑菇,或用盐水焯一下,这样蘑菇干净,口感更好。
第二步:黑木耳用温水预泡好,碗中打入两个鸡蛋,加一勺水淀粉,加几滴白醋,最后加入盐和白胡椒粉,用筷子顺时针搅拌均匀备用。

第三步:另取一锅加入少许食用油,油烧热后放入蛋液中,中火慢炒,翻炒,装盘备用。

第四步:将几瓣大蒜撕去蒜皮,将大蒜切成小块,锅底加入食用油,倒入黑蘑菇快速翻炒,加少许水,防止黑蘑菇变质。油炸。
第五步:加入蒜末和白玉菇,将白玉菇炒至水软,加入黑蘑菇翻炒均匀。

第六步:倒入预先煎好的鸡蛋,用木勺炒匀,加盐和糖调味,加一勺鸡精,加生抽和蚝油,翻炒片刻。

第七步:最后加入切碎的洋葱,收汁出锅。这道海鲜香菇香菇煎鸡蛋就做好了。大人小孩都喜欢。太令人满意了。

海鲜香菇香菇炒鸡蛋是快手一顿简单的饭菜。蘑菇非常鲜嫩。用黑木耳和鸡蛋炒制后,色泽非常漂亮,吃起来清淡爽口。为身体提供各种营养,增进食欲,胜过吃猪肉和牛肉。

你吃过这种海鲜蘑菇炒菜吗?(本文所有图片均来自网络)