腊月到了，有条件可以多吃这道菜，做法非常简单，营养又美味，业内人士常吃
腊月将至，春节也越来越近。除了餐桌，餐桌上还有荤菜和蔬菜。虽然餐桌上的蔬菜很多，但要想全家都跑得好，别只吃大鱼大肉，不妨试试这道家常菜快手——葱花椒炒瘦肉片猪肉，这道菜一共12元，颜色很漂亮，猪肉片柔软细腻，放在一起很好吃。这是我孩子们最喜欢的配菜之一。
结束忙碌的一年，迎接新的一年，这几天我一直在下班。我通常准时下班回家。接完孩子后，我去买菜。我会买一大块里脊肉配上前天买的洋葱，做一道孩子爱吃的菜。家常菜-烤瘦肉丝配洋葱、线和胡椒。很多人在餐厅点过这道菜，但肯定不知道怎么做。现在让我们学习如何准备这道菜。腊月将至，有条件的可以多吃这道菜。做法很简单，营养又美味，高手常吃。
【葱椒炒瘦肉片的配方分析】
准备食材：买一大块里脊肉（canola是最受欢迎的猪肉，肉质很软，脂肪含量很低，是炸瘦肉的标准配置），准备好品质好的紫洋葱，一些辣椒、蚝油和原味酱油少许、料酒少许、生粉少许、花生油少许、老抽半汤匙、黑胡椒少许。
详细制作步骤：
①：先准备一些小菜和鱼片。鱼片表面有一层薄膜，先剪掉，用冷水洗掉表面的血水。
②：将一片鱼片切成几片（这样切比较方便），将鱼片分成薄片，提前将肉片腌好。
③：肉丝用一勺蚝油，少许盐，一勺原味酱油，一大勺生粉。快速抓起切好的猪肉片，让瘦肉变嫩。最后加入花生油，形成一层保护膜，这样肉丝就会松软入味，完全不会粘锅。
④：先把花椒斜切成薄片，生姜和大蒜切成薄片，红洋葱去皮，不新鲜，把洋葱全部切成葱末，等肉末腌好开始烤。洋葱意大利辣香肠炒瘦肉丝。
⑤：锅里再加点油，等油快热起来，加入肉片到60%火，大火炒瘦肉迅速变色肉片，加入一小匙用于着色的原味酱油和少许烹饪去腥酒。
⑥：与切碎的洋葱和磨碎的胡椒一起食用，将配菜炒至变软。喜欢吃辣椒的可以加点干辣椒、蒜瓣和姜末再翻炒一会。
⑦：最后加入一小勺蚝油，加盐和糖调味，弃去鸡精，中小火翻炒几下，出锅即可食用。向上。
洋葱和辣椒烤瘦猪排是一道很受欢迎的菜。洋葱和辣椒可以提味。煮熟时切口非常柔软光滑。多种食材一锅炒制，既能增进食欲，又能补充优质蛋白质。增强自身免疫力，早日享受。
这道葱椒炒瘦肉丝的做法你学会了吗？（文中所有图片均来自网络）