纳雍县林下羊肚菌试种成功_美食料理

云贵高原生活指南

2023-03-21 16:08:30

近日，纳雍县在国有纳雍林场白泥坝护林站林下试种的30亩仿野生羊肚菌进入采收销售期。仿野生羊肚菌一上市，就因肉质好、口感佳深受大众喜爱。

走进林下羊肚菌基地，菌床上的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，菌柄洁白，菌盖呈羊肚状，像一把闭合的小伞。工人们拿着小刀，小心翼翼地将羊肚菌割到篮子里。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，素有“菌中之王”的美誉，营养价值高，市场前景好。国有纳雍林场无论是气候，还是环境都适宜羊肚菌生长。

“我们林下种植的羊肚菌是野生环境下生长的，虽然生长周期慢，但是它的口感、肉质比其他环境生产的要好，每天采摘的羊肚菌都供不应求。”问及销售情况，国有纳雍林场林下羊肚菌种植基地负责人邱现龙很有成就感。

去年，纳雍县国有纳雍林场有效利用丰富的林地资源和优质的生态环境，依托2021年第二批中央林业改革发展资金，在国有纳雍林场林下试种羊肚菌30亩。

“我们种植的30亩林下羊肚菌从目前上市情况来看，效果比较好。下一步，将有效使用林地，继续扩大种植面积，带动更多人增收。”纳雍县国有纳雍林场办公室主任张伟说。