末伏到了，少吃猪肉多吃这菜，经济实惠，营养全面，总吃不腻
最后，少吃猪肉，多吃这种食物，经济实惠，营养丰富，吃起来不腻。
八月已过半，月末已至。我儿子马上就要上学了。男孩每天都很吵，总是抱怨没有胃口，吃不了猪肉。虽快入秋，但气温仍在上升，并无下降趋势。容易造成全身出汗、四肢无力，让很多人食欲不振。无论家庭情况如何，都要满足日常的营养需求，增加家人的食欲。很多人都不知道这道菜的做法，跟小编一起来学习一下吧。大功告成，少吃猪肉，多吃这道菜。经济实惠，营养丰富，吃起来不腻。
[香肠黄瓜蘑菇炒鸡蛋食谱]
准备食材：选择优质火腿肠两根（一定要选择有保质期的，火腿肠的原料是鸡肉或者猪肉，淀粉类的香肠吃起来不健康），新鲜黄瓜（黄瓜皮。很脏，一定要用盐水泡，黄瓜一定要够粗，不容易捏。这种黄瓜很新鲜，水分和维生素C含量都很高。）准备几个鸡蛋，干的20克左右。黑蘑菇、温水少许、色拉油少许、蒜头几瓣、水少许、生抽2汤匙、葱2根、淀粉少许、蚝油1茶匙、香油少许、鸡汤等调料.
详细烹饪顺序：
第一步：准备好鸡蛋、黑蘑菇、香肠火腿和黄瓜，之前先在碗里打几个鸡蛋，用筷子搅拌蛋液一会儿，水和淀粉混合，加入半勺料酒，盐等调料，朝一个方向顺时针搅拌一会儿。
第二步：黄瓜用盐水泡一下，把多余的部分切掉，黄瓜切成几片，黑菇用温水泡一会，用剪刀剪掉一些根部，用热水烫一会，取出用冷水浸泡，反复洗涤，直至水变清澈，食用才健康。
第三步：将蒜头切几刀，细香葱剁成少许葱花，两根火腿肠去掉外包装，斜切成厚度一样的薄片，准备好前四面，开始制作。黄瓜是火腿、香肠和蘑菇炒鸡蛋。
第四步：之前将锅底轻轻预热，在锅中打入蛋液，慢慢煎至凝固，用锅铲将蛋液煎熟，取出待用。
第五步：锅底留少许油，加入切碎的大蒜和洋葱，快速翻炒，倒入火腿肠炒20秒，至5成熟。
第六步：倒入黑蘑菇和黄瓜片，大火快速搅拌，最后倒入鸡蛋块，将材料炒匀。
第七步：加2勺生抽，加蚝油，加盐，鸡汤等材料，翻炒几下，关火起锅。这道黄瓜、火腿、香菇、香菇的菜可以开吃。
黄瓜火腿香菇炒鸡蛋是一道很满足的快手菜。蔬菜种类繁多，低脂低馅。哦
你掌握了用黄瓜、火腿和蘑菇烹制这些煎鸡蛋的艺术了吗？（以上图片均来自网络）