春节后，多给家里人喝这汤，等于“止咳方”，止咳润肺，春天少生病
春节过后，给家人多喝此汤，相当于“止咳方”，春季止咳润肺，减轻病痛，效果比止咳药好。今天要给朋友们分享一道甜甜的水果汤——金桔马蹄红枣汤。过了年，很多金桔就不能吃了。与荸荠、红枣同煮。它很有营养。你不妨试试看。春节过后，给家人多喝这汤，相当于开了“止咳方”。止咳润肺。
【金桔马蹄红枣汤制作技巧】
食材选择：买200克左右的荸荠果（荸荠果是一种长在地里的水果，荸荠果皮呈深红色，颜色很均匀，切开后果肉呈白色.我们主要看荸荠果子有没有外伤，颜色变黄，称重的时候水分不够。买的马蹄果一定要放在干燥的环境中）。一个红枣，准备几块老冰糖，准备足够的水，少许盐等东西。
烹饪技巧：通过挑选金橘和荸荠来掌握技巧。将荸荠洗净，用盐水浸泡。记得把金桔洗干净。这道金桔汤的制作步骤难度适中。
第一步：准备好以上材料，将买来的金橘去蒂，将金橘全部放入盆中，加入足量的水，撒些盐融化，用布蘸盐水擦洗，将表面擦洗干净。金桔中的有害成分，然后在金桔上切几条口子，这样金桔的营养成分就可以煮到汤里了。金桔的表皮很干净，金桔的营养也比较高。
第二步：将准备好的马蹄果和表面的泥土清洗干净，使马蹄皮容易剥落，将马蹄放入清水中浸泡，防止马蹄果氧化。
第三步：将红枣洗净去核（红枣也可以切块），准备一个干净的砂锅，将金桔和红枣倒入锅中。
第四步：再加入马蹄仁丁，开大火煮汤，加入几块老冰糖，转小火慢炖。
第五步：等到红枣全部煮熟，金桔的营养煮成汤，马蹄果肉煮熟，老冰糖的糖水煮至粘稠有劲香气产生。
第六步：你也可以加入一些枸杞子，用小火炖约15分钟，等待这个水果汤达到室温。这道香甜营养、止咳润肺的金桔马蹄红枣汤就做好了。
小贴士：金橘是一种金色的水果。金橘的皮很脏，不能直接吃。必须用盐水清洗。金橘最好切块或切块。配制金桔营养品方便。锅中加入红枣、金桔，大火慢炖，再加入荸荠烧开，加入冰糖小火慢炖，待至室温，即可食用。
好处：金橘是一种高水分水果。金桔是一种柑橘类水果。归肺经可润肺止咳，生津止渴。还能防止上火，有效增加抵抗力。早知早受益。
这道金桔马蹄红枣汤的做法你学会了吗？（以上图片均来自网络）