岁至春分人间暖,茶至杯中苦生甘
上海茶博会
2023-03-21 18:03:32

原标题:岁至春分人间暖,茶至杯中苦生甘

《月令七十二候集解》载:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”

在中国的处世哲学中,春分这一天,时空回到原点,意味着真正的春天终于来临了。

“春分麦起身,一刻值千金”,春分节气后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,标志着越冬作物进入春季生长阶段。

物候现象

一候“玄鸟至”,“ 玄鸟”即“似曾相识燕归来”的燕子,它春分而来,秋分而去,旧时王谢堂前燕,复又归识旧巢泥。

二候“雷乃发声”,阴阳相薄为雷,雷为振,为阳气之声,也是春分后出地发声,秋分后入地无声。

三候“始电”,电,阳光也;四阳盛长,值气泄时而光生焉,万物向阳而生,春花烂漫,又到了梦里落花知多少的时节。

饮茶养生

顺应节气饮茶,一可解春困;春风复苏,阳气生发之际,身体却常常困倦乏力,此时饮茶提神,能有效缓解春困影响。

二可平肝火;春季宜养肝,此时人体肝火上浮,做事急躁,容易发火,可通过各种茶饮的调节,在一定程度上实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的效果。

饮红品绿

要说与春天最搭配的茶,那必是绿茶无疑了。

此时此刻,一杯绿茶最为应景,当一杯黄绿明亮的绿茶呈现在眼前,最能使人在感官上触摸到春的脉搏。春饮一杯绿,既能品尝春鲜,又能舒养身心。

此外,春分时节,天气忽冷忽热,各种病毒和细菌也开始活跃起来,人们很容易患上流感等。

这个时候,饮用性温暖胃的红茶也是不错的选择。在中医看来,红茶性温,可补益身体,长养阳气,生热暖腹,增强人体的抗寒能力。

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