这道菜堪称天然的“补血冠军”，每天煎一盘，满满的都是血，脸色会更红
马上就要端午节了。家常菜，很多人吃腻了猪肉，何不为家人准备一道家常菜——土豆炖猪血。用料很简单，土豆脆脆爽口。许多人只煎炸土豆泥。与猪血搭配营养价值更高，热量也不会太高，还能吸收肺部毒素，清肺润肺，益气养血。血液调节身体，对健康非常有益。这几天家里一直在为猪血吵架。回家后，我准备了一盘土豆炖猪血。吃起来超级好吃。土豆煮猪血你学会了吗？让我们详细谈谈它。这道菜堪称天然的“补血冠军”。天天煎盘子，会血肉模糊，脸会更红。
【土豆炖猪血的健康食谱】
食材清单：准备韭菜一把，土豆，猪血一大块，水少许，料酒少许，盐少许，水少许，干辣椒少许，酱油少许，盐少许.ETC。
第一步做菜：买猪血洗净，猪血切成小方块，准备一锅热水，焯一下猪血，焯2分钟，去猪血腥味，沥干储备水。
烹调第二步：干辣椒切小块，蒜切碎备用，韭菜用水洗净，沥干水分切小块待用。
第三步煮法：土豆去片，用工具去掉黑色部分，土豆洗净切成小块，土豆放入碗中，用清水浸泡，去淀粉。表面，这样土豆就可以吃了。味道更是鲜美。
第四步烹调：锅内加入食用油，放入蒜末，大火炒猪血，加少许干辣椒提味，加入少许辣椒油。
第五步烹调：加少许水，待猪血沸腾后，加入土豆块，中火煮1分钟左右，加入韭菜块快速炒出香味。
第六道烹调步骤：加少许盐和少许生抽，这道美味、营养、营养又健康的土豆红烧猪血就做好了。
小薇的健康烹饪秘诀：猪血炖土豆是一道美味的家常菜。加上一些韭菜，味道更好，香气更浓。猪血本身就很不爽。盐和猪血更好吃。猪血高温炒熟，加少许辣椒和料酒一起炒。对于土豆，选择带有黄色心形的土豆。土豆要先用猪血和土豆一起泡熟，这样比较好吃。与一些韭菜一起吃。色香味俱全，鲜美可口。
推荐语：土豆和猪血是绝配，味道非常鲜美，比猪肉还入味。猪血中含有大量的矿物质、铁和优质蛋白质，可以为人体提供多种营养。铁是造血的重要物质。血液营养和改善女性贫血。身体虚弱、气血不足的人，别忘了多吃猪血。
二、猪血含有不立即分解的膳食纤维，加速肠道蠕动，保持肠道清洁，清肺润肠。想要保持肠道健康，可以多吃这种土豆炖猪血，也可以搭配一些韭菜，更有食疗价值。
猪血那样味道更好。你吃过土豆炖猪血吗？你学会做这道菜了吗？（以上图片均来自网络）