阳春三月，内行人常喝这汤，低脂又健康，补钙质，汤鲜味美营养高
三月的阳春，职场人士常喝此汤。它脂肪含量低，健康，富含钙，鲜花盛开，生机勃勃的生姜无处不在。每年的这个时候都非常温暖，阳光明媚，微风拂面，我能感受到春天的感觉。这个时候适合进补，因为寒冬过后，身体处于虚弱状态，需要补充各种营养物质，新鲜的蔬菜和蘑菇是必不可少的。裙带菜是一种含钙量高的优质食材。搭配煎鸡蛋和蘑菇。汤很甜，奶味十足。蘑菇虽然好吃，但需要清洗干净。你尝过这种蘑菇煎蛋裙带菜汤吗？学会以下步骤，就能把汤做好，人人爱喝。阳春三月，职场人士常饮此汤。低脂健康，添加钙质。汤汁鲜美，营养丰富。
【蘑菇煎鸡蛋裙带菜汤食谱】
选料：买上好的口蘑8个（蘑菇是蘑菇的一种，口感圆润，颜色洁白，表面应该很光滑没有斑点，根部不能腐烂发黄），取几个鸡蛋一个，一小袋裙带菜（裙带菜是我们生活中最常见的藻类之一，其营养价值与海带差不多，而且裙带菜常被用来煲汤或凉拌，裙带菜的粗细要适中，颜色呈深绿色），植物油适量（或者用猪油，煮裙带菜汤更鲜，汤会更奶香），开水一大碗（不管你煮什么汤，都推荐要用开水），优质食盐5克，鸡精4克，白胡椒粉和黑胡椒粉各一小勺，葱姜等调料少许。
特殊方法：
首先，先买一些质量好的食材，把多余的裙带菜切掉，把裙带菜放在一个空碗里，加水预泡，如果觉得裙带菜太大了，可以切成几块。件。
第二步：香菇底部要朝上，用剪刀剪掉茎部，先用盐水浸泡香菇，香菇和香菇中含有很多有害物质，盐水可以起到一定的杀菌消毒作用，让我们吃蘑菇从鸡油菌上滴下来的健康的外观。
第三步：锅底烧热，抹上少许植物油，将香菇均匀地铺在锅底，炒香，然后将香菇出锅待用。
第四步：另取一个平底锅加入植物油，将鸡蛋放入锅中煎熟，等一面熟了再翻面煎另一面，将煎好的鸡蛋推到一边，香菇切成片，捞出。一切都在锅里，加入一勺猪油，迅速将蘑菇炒至变软。
第五步：锅底倒入一碗开水（如果想喝更多的汤，可以加更多的开水），加入一些姜末，待汤沸腾后，加入裙带菜煮。
第六步：汤会逐渐变色。将裙带菜煮约两分钟。出锅前加入盐5克，鸡汤4克，加入两种辣椒粉，最后撒上小葱。汤闻起来很香。尝汤的鲜味，加入调料，关火盛入汤碗中。这道香菇煎鸡蛋裙带菜汤就出锅了。比汤更鲜的鸡肉鱼汤好喝，也适合家里的孩子喝。
蘑菇和这两种汤味道鲜美，低脂肪，富含钙质，汤很鲜美。天天喝酒不容易长胖。你知道怎么做这道蘑菇蛋卷裙带菜汤吗？（本文部分图片来源于网络）