阳春三月，大鱼大肉靠边站，别错过吃这菜，营养极高，别错过了
阳春三月，大鱼大肉搁置。不要错过这道菜。它很有营养。不要错过它。我觉得我会心情愉快地工作和学习。立春前，大鱼大肉吃腻了。有时我可以换个口味，尝试一些新鲜的菜肴。比如这个西兰花蘑菇炒鸡蛋，蘑菇是很鲜嫩的蘑菇，西兰花是绿色蔬菜之一，和鸡蛋一起在锅里煎，颜色漂亮，吃起来开胃，做起来可惜了不知道怎么吃。很多人都是第一次吃西兰花蘑菇炒鸡蛋这道菜，肯定不知道这道菜的烹调顺序，赶快学起来吧。阳春三月，大鱼大肉靠边站，这道菜千万不要错过，营养无比，千万不要错过。
[西兰花蘑菇炒鸡蛋的详细食谱]
配料准备：选择约。320克新鲜西兰花（西兰花是一种很受欢迎的绿色蔬菜，西兰花应该是绿色的，颜色均匀，花很结实，所以西兰花怎么吃都非常新鲜好吃），选择蘑菇280克左右（蘑菇的种类很多，平菇是我家孩子最喜欢的蘑菇），买几个鸡蛋，一些酱油，一些盐，一些食用油，一些蚝油，生抽。茶匙，两茶匙面粉和其他调料。
烹饪技巧：一定要选择西兰花、蘑菇和鸡蛋，将西兰花洗净，蘑菇提前焯水。西兰花蘑菇炒鸡蛋的步骤不难掌握。
详细准备步骤：
第一步：准备好所有的材料，把西兰花放在一个大容器里，加点水，加两勺面粉，把西兰花泡在面粉水里，面粉有很强的吸附力，可以把里面的西兰花卵挤出来。
第二步：西兰花用剪刀剪成小朵，用清水冲洗干净后放入锅中，加少许盐，焯几分钟捞出。
第三步：将一些大蒜切碎，切成细粉。将平菇的根部切掉，将平菇撕成数朵小花，用清水反复清洗平菇。
第四步：锅中继续加入适量的水，撒一滴盐，将平菇焯水，捞出将平菇的水分挤出，这样平菇会非常鲜嫩，炸的时候很嫩。
第五步：大蒜几瓣切碎，打几个鸡蛋打在碗里，碗里调一些水，加少许盐，加3克胡椒粉，用筷子不断搅拌，准备兰花，记得平菇，开始煮这个西兰花蘑菇炒鸡蛋。
第六步：取锅预热锅底，将蛋液倒入锅中，蛋液慢慢煮熟，鸡蛋成块后翻面煮熟，鸡蛋煮熟，出锅锅以备后用。
第七步：锅底加入食用油和蒜片，倒入适量平菇丝炒软，加入西葫芦炒至生。
第八步：倒入炒蛋，快速翻炒片刻，加少许盐、生抽和少许蚝油，中火翻炒几下，关火，这道西兰花炒蛋就做好了蘑菇准备好了。
西兰花蘑菇炒鸡蛋是一道永远不会腻的菜。西兰花特别脆，蘑菇很嫩。它是用盘子里的鸡蛋炒的。你吃过这种西兰花蘑菇炒鸡蛋吗？（所有图片均来自网络）