深秋，我家孩子特馋这菜，好吃不贵，健脾开胃，太解馋了
深秋的时候，我的孩子们非常馋这道菜。好吃又不贵。健脾开胃。不知道吃什么，就去了超市，转了好几圈，终于买了一袋芥末。芥末通常用来做菜，和米饭、粥都很相配。今天我要用里脊和芥末做一道开胃菜——芥菜炒肉丝。榨菜特别香脆可口，肉丝很嫩。两者一起吃非常好吃。
这几天老公不用加班了，孩子也早早回家了。孩子需要一些开胃菜。我准备了两个热菜，一个快手菜和一碗蔬菜汤。这是一个简单的家庭。赞美他。很多人都不知道这道芥菜炒肉的做法。让我们来看看吧。深秋的时候，我的孩子们非常馋这道菜。好吃又不贵。开胃开胃小菜，太满足了。
[如何烹制芥菜烧肉丝的知识]
准备一些食材：准备一小袋醋芥，买点小葱，准备一些干辣椒，水淀粉少许，买280克鲜里脊，生抽和老抽各一勺，盐少许，少许鸡精一勺，黑胡椒少许，蒜几瓣，生姜6克，料酒适量，生粉适量等调料。
烹饪技巧：选择芥末酱和里脊肉。芥末必须洗净并浸泡数次。
烹饪步骤：
1：选一些待用的材料，芥末用水洗净，芥末切成长条，芥菜末放入碗中，泡水，洗去芥末的咸味，浸泡半小时检查水分。
2：将里脊肉全部洗净，切成长条，将里脊肉放入碗中，加入料酒和酱油，加入生体育拌匀，使里脊肉腌制好。
3：姜6克切成薄片，小红葱切片，蒜切片少许，待肉丝腌好后，准备其他配菜，开始烹制这道烧肉丝。
4：锅底倒入少许油，烧热，放入葱花和姜末，倒入切碎的里脊肉快炒，让里脊肉快熟，然后放。换颜色。
5：将榨菜末放入锅中，榨菜末会吸收一些油，加入干辣椒提味，稍微翻炒一下。
6：锅边加水淀粉勾芡，快速翻炒一点，加一勺老抽上色，加半勺蚝油，将材料拌匀。
7：加入大葱，收汁即可食用。此肉细嫩，馋人，营养丰富。醋芥炒肉丝也做好了。
醋榨肉丝是一道香脆可口、永不油腻的菜肴。Mustard芥末很清爽脆脆的，吃起来特别脆。体重增加并不容易。
芥菜烧肉丝的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）