“神兽”3天不吃就馋它，不加一滴水“蒸”的香，一口一块不停嘴
“神兽”3天不吃就馋它，不加一滴水“蒸”的香，一口一块不停嘴！
不知道是谁想出孩子就像神兽的比喻，不得不说确实是十分贴切。尤其是开学之后，家里的这只“神兽”可真的是发威了。
相信不少家长都和我一样担心孩子上学之后吃得不好、营养跟不上，所以每到周末都会给孩子做一堆爱吃的菜肴。
而我家孩子最爱吃的就是它，三天不吃就馋它，回家之后一口一大块，越吃越香。一点也没有一个女孩子的模样。
家常菜其实吃来吃去就那么几道，天天做菜难免碰上捉襟见肘的时候。所以这次我就来给大家推荐这道我家“神兽”最爱的蒸红烧肉。
用不加一滴水的做法制作好的蒸红烧肉更香更润。孩子吃了之后更喜欢吃饭了，营养跟上了才有力气学习！
话不多说，下面我们一起来看看这道不加水的蒸红烧肉到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
五花肉、生姜、大蒜、葱、桂皮、八角、辣椒、冰糖、食盐、味精、十三香、食用油
【制作方法】：
1、首先根据家中的人数购买好适量的五花肉，接着我们将买好的五花肉用清水冲洗干净，再用刀将其切成适量大小的块状即可。
2、生姜同样是先用清水冲洗干净，接着再用刀拍碎。大蒜去皮洗净后拍碎，葱洗净切成小段的葱段。桂皮、八角、辣椒等食材直接冲洗干净即可。
3、把这次要要用到的食材都准备好后就可以开始熬糖色了，取出家里的炒锅后往锅里倒入食用油，接着放入冰糖。用小火慢慢熬煮的同时搅拌锅里的冰糖。
4、直至熬出糖色后就把之前准备好的生姜、大蒜、辣椒、八角等食材统统放到锅里，用炒勺将加入的食材翻炒均匀、翻炒出香味。
5、此时就可以将早已经准备好的五花肉下锅了，我们将下锅后五花肉和锅里的食材一起翻炒片刻、翻炒均匀。
6、炒匀后开始加入调料，根据自己和家人的口味偏好往锅里加入适量的食盐和味精以及十三香调味，同时也可以帮助进一步去除五花肉中的腥味。加好调料后我们将五花肉翻炒均匀。
7、接着将炒锅中的五花肉盛放到碗里，再将碗隔水端上蒸锅中，我们盖上锅盖开火蒸煮锅里的五花肉。
8、直至将锅里的红烧肉蒸得完全熟透入味之后就可以准备关火出锅了，可以看到蒸好的红烧肉又红又嫩，看着就是让人流口水。
9、最后将蒸好的红烧肉从锅里小心取出，撒上葱段端上桌子后就可以让家里馋嘴的孩子食用了。
一道美味又下饭的蒸红烧肉就制作好了，这道菜可是很多人的最爱，学会之后随时随地都可以吃上自己制作的红烧肉了。感兴趣的话记得自己在家动手试试哦，相信孩子也会爱上这道美味。
【温馨提示】：
在清理五花肉的时候记得观察一下猪皮上的猪毛，要将多余的猪毛一起清理干净哦。