不甜的玉米别扔掉，教你新做法，一煮一烤，一口一个，酥脆好吃_美食料理

小一的爆笑日常

2023-03-23 10:03:34

不甜的玉米别扔掉，教你新做法，可以加这个煮一煮再烤一烤做成这道美食。它长得像酥皮蛋挞，加这个煮过的玉米一起烤，口感酥脆比蛋挞好吃，一口一个不够吃。

把所用到的食材称取和准备好：蛋糕粉100克、黄油50克、盐1克、水10克；馅料：玉米粒150克、黄油30克、麦芽糖50克、水30克。第一步先开始制作酥饼皮，把蛋糕粉、切好的黄油、盐装入打蛋盆里。

双手把蛋糕粉和黄油放在掌心搓，等搓成粗粒状，再分次加入清水，最后把它们揉成面团。

接下来把揉好的面团放在打蛋盆里，再盖上保鲜膜放一边静置松弛备用。

把整根玉米棒的玉米粒削下来，然后放入漏网里冲洗、清洗、滤干水分备用。

取一个不粘的深锅，把处理好的玉米粒、黄油、麦芽糖、水放入锅中，再开大火烧开转中小火。

等煮到玉米粒表面均匀的光泽，而且锅内的水分变少、成浓稠状时就可以熄火放一边备用。

接下来先预热烤箱设置上下火180度；接着，开始把松弛好的酥饼皮平均分成6份，取其中一份放入甜甜圈模具中按压贴合，其余的也是这样操作。

用勺子小心把适量煮好的的玉米粒放在酥饼皮面上，然后把模具送入烤箱的中西层用180度烤15分-20分钟，烤好趁热取出，让它稍微放凉再用蛋糕脱模刀贴模具圈内转一圈撬一下就可以脱模了。