烧烤大排档必点的卤煮花生！配方在这里！超入味，一大盆不够吃！_美食料理

搞笑香菇头

2023-03-23 10:42:10

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

卤煮花生！

食材：

花生、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、红茶、盐、冰糖、生抽

做法：

1、把花生放水里浸泡一会儿，用刷子刷洗干净，给花生捏开个小口，更入味。

2、花生放入锅中，加入适量姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、一个茶包（或少量红茶）、六勺盐、一把冰糖、适量生抽，没过花生的清水。

3、开大火煮15分钟，转小火煮30分钟，关火。浸泡一个小时后就可以开吃了！

便利贴：

1、用的红茶。什么牌子或茶包都可以。

2、调料图片有。都是每种少量放，（或根据自己口味放）盐多放一些，酱油倒了五分之一瓶。

3、浸泡到花生凉透了，更入味，更好吃！

一一科普：

卤花生经卤制后风味更佳，且营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。卤花生中含有蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸、卵磷脂、钙、磷等营养成分，能够为机体补充部分营养。

快快跟我一起做起来吧！

记录每日美食；祝您生活愉快～

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