鸡肉搭配陈皮一起蒸，美容养颜更滋补！_美食料理

田田的生活日记

2023-03-23 11:23:41

陈皮有健脾开胃，理气的作用，特别是对于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良的情况有一定帮助。而鸡肉也是一种肉质细嫩，滋味鲜美，且有营养，有滋补养身作用的食材。二者结合既能健脾，又能理气，有补而不滞的作用，制作起来也不难，是一道适合一家大小滋补的一道佳肴哦。

主料鸡肉-适量

辅料陈皮-5克姜-10克木耳-30克红枣-5颗植物油-1.5汤匙食盐-1茶匙白糖-半茶匙生抽-1.5茶匙蚝油-1茶匙

1.鸡肉斩块，陈皮与木耳泡发改刀，红枣去核，姜切丝。

2.把木耳，姜丝，红枣，陈皮放入盆中。

3.加入油，盐，糖，生抽，蚝油，以及泡发的陈皮水拌匀。

4.铺于碗底。

5.斩好的鸡块铺于面上。

6.浇上拌匀的酱汁。

7.剩余的陈皮丝，姜丝，红枣铺于面上。

8.大火烧开水，入锅蒸制20-30分钟左右即可。