糯米丸子用红糖一煮也太好吃了，糯叽叽甜而不腻，做法一看就会
爱运动的一天
2023-03-23 11:23:55
继上次做完汤圆后，自己对糯米粉的操作是信心大涨！忍不住向朋友“炫耀”一下自己的成果，在接受完夸奖后，对方问到“你会做糖不甩吗？”嚯，问到点儿上了，还真没有尝试过这道小吃。再上网查阅一番资料后，发现它的做法真的是很简单，那就正好动手做起来！糯米丸子用红糖泡一泡也太好吃了，糯叽叽甜而不腻，做法简单一看就会～
糖不甩
〈所需材料〉
糯米粉100g
沸水约80g
红糖30g
黄豆粉适量
玉米油5ml
芝麻、花生碎适量
〈制作过程〉
1.糯米粉放入大碗中，少量多次加入沸水。
2.用筷子搅拌成絮状，揉成糯米团。
3.加一点玉米油，将其揉进糯米团中，加强糯米的延展性。
4.揉好的糯米团，揉成长条。
5.切成10g一份的小剂子，揉圆。
6.锅中做水，水开以后放入小糯米团子，煮至飘起来就可以捞出来了。
7.锅中加水，放入红糖，小火加热放入糯米团子，煮至浓稠、团子裹满糖浆即可。
煮好的团子倒入碗中，撒点儿花生碎、芝麻。
喜欢的话再撒点儿黄豆粉。
哈哈，糯叽叽的开吃啦！
〈Tips〉
1.糯米团子一次吃不完，就可以先冻起来，想吃的时候直接拿出来煮。
2.红糖的分量可以根据自己的口味适量增减。
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