一顿饭：水煮鸡胸肉+香菇焖鸡肉_美食料理

搞笑的二姐

2023-03-23 12:01:38

水煮鸡胸肉

鸡胸肉这样做真的巨嫩滑，这个鸡胸肉，比水煮肉片还好吃的肉片，这样做也太好吃了吧，酸酸爽爽麻麻辣辣，一片鸡胸肉就能做一大碗。

调料：碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上一点热油炸香，加入2勺生抽、1勺陈醋、少许盐和糖拌匀；

做法:

1、鸡胸肉一块，切薄片，裹一层玉米淀粉，用擀面杖敲打变得更薄备用；

2、锅中水开，放入鸡肉片大火煮3分钟左右捞出；

3、再加点煮鸡肉的汤，拌一拌就可以开吃啦。

香菇焖鸡，全家夸你是大厨

今天分享健康又美味的年夜饭菜谱，过年饭桌上一定少不了鸡肉，鸡肉这样做简单又美味，低卡高蛋白，好吃不委屈自己，鸡肉吸满了香菇的鲜美汤汁，滑嫩多汁，搭配彩椒翻炒，色泽诱人，全家老小都爱。

准备食材：鸡腿、干香菇、青红椒、姜葱；

焖汁调法：2勺酱油+1勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖；

做法：

1、炒香姜葱可以帮助鸡肉去腥；

2、鸡腿有脂肪，少油煎更健康，煎至两面金黄；

3、干香菇提前泡发，泡过的水焖鸡肉更鲜美；

4、汤汁浓稠是入味关键，鸡肉才会裹满汤汁。