做荷包蛋时，别直接下锅煮，教你一个小妙招，荷包蛋完整还不散花_美食料理

做荷包蛋时，别直接下锅煮，教你一个小妙招，荷包蛋完整还不散花

萌宠的搞笑日常

2023-03-23 12:02:00

做荷包蛋时，别直接下锅煮，教你一个小妙招，荷包蛋完整还不散花！在我们的生活当中经常吃这样的一种美食，那就是荷包蛋，做法简单，而且它的味道吃起来特别的好，对于这种做法来说也是能够很好的保留鸡蛋当中的营养，但是有很多的人在制作的时候，因为掌握不好方法，所以说导致自己做出来的荷包蛋，不仅会飞沫，而且还不够完整，接下来跟大家说一下，在做荷包蛋的时候不要直接下锅煮，教你一个小妙招，煮的完整还不散花。

在煮荷包蛋的时候，那么有很多的人，他们都是等到水烧开了以后，直接把鸡蛋打入到锅里边，这样导致我们的蛋白质特别容易飞掉的，对于那些喜欢吃蛋白的人来说，他们都会觉得非常的可惜，在煮荷包蛋的时候，我们可以借助一个勺子，这样就能做出完整不散花的荷包蛋。

在锅里边，我们可以加入一些清水，用大火煮开了以后，我们把火关成中小火，只要把水保持稍微沸腾就可以了，接下来把我们准备好的勺子的底部刷上一层食用油，再把鸡蛋打进去放在水面上，一定要注意，不要让勺子里边进水。

等到鸡蛋的蛋白慢慢凝固了以后，轻轻的晃动勺子，鸡蛋滑落到水中，然后把鸡蛋的蛋黄煮熟以后就可以了，如果做得比较多，那么我们可以再刷上一层食用油，继续做，下一个这样做出来的荷包蛋，不仅好看，而且吃起来的口感也是相当不错的，我们也不用担心蛋白飘得到处都是。

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