这样蒸出来的萝卜丝才好吃！蒸出来不粘不湿，筷子一抖就散了_美食料理

这样蒸出来的萝卜丝才好吃！蒸出来不粘不湿，筷子一抖就散了

幽默搞笑小郭

2023-03-23 12:04:04

这样蒸出来的萝卜丝才好吃！蒸出来不粘不湿，筷子一抖就散了！

我们都知道红萝卜含有非常高的营养，富含的维生素也是非常多的。因为小编生活在农村，所以妈妈都会在地里种一些胡萝卜，虽然超市里面卖的胡萝卜也是非常便宜的，但是还是觉得自家种起来的胡萝卜吃起来更放心！我们在去饭店吃饭的时候也会看见用胡萝卜蒸菜，还有家里办喜事的时候也会看见这样的菜，这道菜受这么多人的欢迎，我们在家也可以学着做起来！

因为我家表哥是厨师，所以我就向他请教了怎么蒸胡萝卜丝。首先需要准备的食材有：白萝卜，胡萝卜，食盐，植物油，面粉，葱，蒜，芝麻油。首先先把白萝卜清洗干净，然后再用削皮刀把白萝卜的外皮削掉，然后先切成薄片，再切成细丝放在盆里面，然后把胡萝卜也清洗干净削皮切成薄片再切成细丝放在盆里面。

然后在盆里面放入一些食盐浸泡几分钟后就能看见红萝卜和白萝卜出水，然后用手拧一下胡萝卜和白萝卜，让多余的水分也出来，然后在萝卜丝里面加入适量的植物油和面粉搅拌均匀，尽量用筷子抖得散一些，然后在火上放一个锅，锅里添凉水，再放上一个篦子，在鼻子上面再铺上一层白纱布，等到水烧开的时候把萝卜丝倒进白纱布上面，记得一定要用筷子抖散。

然后大火蒸三分钟左右，在这三分钟里，我们可以把葱切成葱花，大蒜剥皮切成蒜末放在碗里，然后等到三分钟的时候把冲好的萝卜丝拿出来倒进盆里面，然后再加入适量的食盐，芝麻香油搅拌均匀，一定要用筷子抖散，然后这样一道蒸胡萝卜丝就做好了！如果你觉得这篇文章对你有用的话请记得收藏并分享一下！

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