在家做油酥千层饼，比面包店的好吃多了！只要面粉就能成功！_美食料理

欣桐时尚

2023-03-24 22:03:25

千层饼一直是人们喜爱的面点，属于中式面包，松软掉渣。做面包的过程比较繁杂，但是千层饼只需要面粉就可以成功了。

布满芝麻的千层饼色泽诱人，和小面包一样。用来做小零食和早餐都是很好的选择，切成小小的形状孩子吃很方便。

花椒入油锅炸熟，花椒捞出扔掉留下滚烫的热油。面粉和五香粉均匀的拌在一起，把热油浇上，就变成油酥了。

冷水和面，温水兑酵母加入，然后放在比较暖的地方发面30分钟。擀开后均匀的涂上一层油酥，平行对折成三层。

对折好的样子就是这个长方形，然后再垂直对折成一个正方形。

对折成正方形后，用擀面杖擀成薄薄的面皮，然后再重复上面的过程，重复三次就可以了。

擀成面饼后，上面喷一点水，撒上白芝麻，用刀切成细长的面条。

放在烤盘里面然后再放在温暖的地方发酵30分钟，会看到面团膨胀一倍。

表面再喷点水放入预热好的烤箱中，上下火210度烤15分钟左右就可以了。

这个办法很简单，需要的食材都是家常的，主要是面粉就可以了。在家做油酥千层饼，比面包店的好吃多了！喜欢的朋友可以试试。