自制一杯果酒，配上一份牛排，既有诗意又营养，不要错过！_美食料理

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2023-03-25 07:20:43

春天到了，没事的时候可以做两份牛排，酿一些果酒，和爱人共享美好的下午，增进感情，今天教大家自制果酒，和黑椒牛排的做法，超级好吃哦，缓解家庭压力，轻松简单做出可口的佳肴，不要错过哦！

黑胡椒牛排

材料：牛里脊120克，黄油10克，柠檬汁适量，盐适量，黑胡椒碎适量，黑胡椒汁1勺，洋葱适量，小番茄2个，西兰花4小把，胡萝卜四片，清水少许

做法：把牛里脊肉洗净后，用松肉锤敲松，放入容器中调入盐、黑胡椒碎和柠檬汁，用手轻轻按压使之入味，腌制30分钟左右，利用腌牛肉的时间准备配菜:把小番茄洗净对半切开，洋葱切丝，胡萝卜切成片或者用模具压出花形，锅中烧开水放适量盐

再放入西兰花和胡萝卜焯熟，另起锅放入黄油小火融化，放入好腌制好的牛排，大火煎40秒到50秒，煎完一面再翻过去煎另外一面，然后放入洋葱丝提香，把煎好的牛排和蔬菜摆入盘中，就着煎牛肉的锅底放入黑胡椒汁和少许清水煮开，淋倒在牛排上即可

自制苹果酒

材料：苹果400克，白酒150毫升，冰糖80克，

做法：苹果洗净，去核切成片，准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟，倒扣晾干备用将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封，在第8~10天将苹果果肉过滤干净此时的苹果酒已经有淡淡酒味将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮

酿酒的容器以玻璃器皿为最佳，不要用铁铜等金属容器，常吃牛排还可以健身，小孩子多吃身体强壮，所以也是妈妈们必会的，孩子营养好，才能茁壮成长！