原标题：天然“补血猛将”被发现，不是红枣，居然是它，补气养血抗衰老

我们身边其实有很多人都气血不足，只是有的不严重，也就没当回事，尤其是女性朋友当你出现面色苍白，手脚冰凉，那就说明你该补血了。

不论男女，气血不足就会出现精神萎靡，面色萎黄，免疫力下降等症状，一旦上了年纪就会带来各种疾病，精神饱受影响。

说到补血，很多人首先想到的就是红枣了，但事实上红枣的铁含量太少了，干枣只有2mg/100g，鲜枣只有1.2mg/100g，这种铁又不好吸收。而且红枣吃多了会引发腹泻并伤脾，而且红枣中含糖分较多，吃多了会引发上火。

其实我们身边就有天然的“补血猛将”，一周吃上两次，补气养血抗衰老。

它就是春天正上市的“枸杞叶”

这种食材它就是枸杞的叶子，枸杞叶除了有补气血的作用外，它还含有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。枸杞叶也具有极高的营养价值，女性不想老太快，多吃点枸杞叶，补气宜血，滋养子宫，去除色斑。

推荐食谱：枸杞叶猪杂汤

1、这个季节的枸杞叶正当时，三块钱就一大把超美，摘洗干净。

2、猪肝切成薄片，放入碗中，来一小勺盐，多抓一会，然后用清水多冲洗几遍，洗到没有血水了，再用清水浸泡十分钟。

3、一块板筋斜刀切成薄片。

4、猪肝浸泡了十分钟，已经没有什么血水了，清洗干净。把所有的肉放进碗中，加点姜丝、白胡椒粉，来一点盐抓拌均匀，先入个底味。一勺番薯粉，加一点水，搅拌成这种酸奶糊的样子，把它倒到肉里面，搅拌均匀，没有番薯粉的朋友直接加两勺生粉进来，最后用花生油封口。

5、起锅烧油，油热之后放入姜丝爆香，加入开水，水开之后就可以把虾放进来，肉也抖进来，尽量的铺开，不要叠在一起，刚放进来的时候不要动它，动它就会脱浆，肉就不滑了，汤也会很浑浊。等到它定型了，用勺背推一下，水开了之后撇掉浮沫。

6、加入枸杞叶，枸杞叶是很好熟的，烫一下就熟了。加几颗枸杞配色，来点鱼露增鲜，加一点点盐，就可以出锅了。

推荐食谱：凉拌枸杞叶

1、春天时，枸杞叶正当时。今天就分享枸杞叶的好吃做法。我们先把它摘一摘，把美叶择下来，老根去掉，多冲洗几遍，冲洗去上面的灰尘。

2、锅内加水，水烧开后，把枸杞叶焯水30秒。枸杞叶焯水的主要目的是为了去除草酸。30秒后，控水捞出过凉开水。

3、准备一把枸杞放在碗中，用温水泡一下。

4、几瓣大蒜切成蒜末，葱切葱花，挤干水分的枸杞叶，把它抖散，然后放入泡好的枸杞。再放入葱花，放入蒜末，加一点盐，加一勺糖，倒入米醋。倒入味极鲜，最后再加一点香油，搅拌均匀，就可以开吃了。

今天的分享就到这了，如果觉得我的小哥对您有帮助，请点击下方点赞和在看，让更多朋友看见！

天然“补血猛将”被发现，不是红枣，居然是它，补气养血抗衰老