原标题：【ONE话题】打造广汉餐饮名片！这场盛会群英荟萃……

3月23日下午

广汉今日东坡酒店

群英荟萃，欢声笑语

2022年广汉市餐饮饭店旅游业

商会年会暨员工表扬大会

在这里举办

广汉本地会员单位、周边县市区餐饮行业相关负责人及餐饮前辈、行业精英和餐饮产业链的上下游企业欢聚一堂，探讨餐饮旅游业发展之路，共谋餐饮旅游业美好未来，助推广汉餐饮旅游行业持续健康发展。

市委常委、组织部部长、统战部部长、党校校长王俊参加活动并致辞。市工商联、四川省烹饪协会、广汉餐饮行业和相关单位负责人分别发言。

活动为广汉餐饮优秀会员企业、优秀员工进行了表扬并颁发证书。

活动中，广汉餐饮旅游业商会与邮储银行广汉市支行进行了签约，综合授信10亿元。

活动现场还进行了行业经验交流

餐饮链接企业产品推介、抽奖游戏互动

节目表演等穿插其中

现场气氛十分热烈

据悉，2022年是广汉餐饮旅游业商会稳健发展的一年。在市委市政府的关心支持下，商会各项工作均取得了新成效。在新的一年里，商会将大力拓宽服务渠道、丰富服务内容，全力组织好各项商会活动，促进会员间的交流与互动，对外打响擦亮商会品牌的软实力，塑造商会良好的品牌形象，对内导入企业化运作模式，共促发展，实现多赢，不断开创商会工作新局面！

广汉历史悠久，人文底蕴深厚

饮食文化也颇具特色

今天融妹儿就为大家介绍一些

广汉的“餐饮名片”吧~

食色天飨

【食色天飨】致力于研究传统川菜，对川菜的精髓、经典菜品进行了更深层次的挖掘。聚集海纳百川的创意气度，让每一位食客都能体验“食色天飨”的真正含义。

黄金火焰猪原材料选用整只藏香乳猪，此菜色泽红润，皮酥肉嫩，肥而不腻，肉质鲜美，入口奇香，有着独具一格的特色风味。

芙蓉鸡片是一道传统川式宫廷菜。通常以鸡脯肉、鸡蛋等食材制作而成。成菜后，肉片色泽洁白、软嫩滑香，形如芙蓉，体现了川菜“吃鸡不见鸡”的特色。

宏泰佳园酒店

【宏泰佳园酒店】位于连山镇连山大道中段（乌木村村委会对面）绵远河畔，集餐饮、旅业、会议、休闲娱乐为一体。生态养殖、绿色种植是酒店的特色服务，游客可与大自然零距离接触，呼吸更多的清新空气。

连山回锅肉是广汉地道的特色美食，该菜品选用“二刀肉”，肥而不腻、瘦而不绵、色泽油黄、鲜嫩醇香，是色香味俱全的可口佳肴。

生态鱼特色佳肴，采用生态鲤鱼、白鲢鲈鱼、裸斑等烹饪，可烹饪成蒜香、泡豇豆、干烧、家常、霍香、清蒸等口味。

广汉市李家饭店

【李家饭店】是一家具有四川特色人文风情和餐饮文化的饭店，地处小汉镇大件路旁，交通便利。自李家饭店1988年始创以来，凭借纯正的四川风味，一丝不苟的传统烹饪技法和一切以客人需求为中心的服务理念，诠释着川菜文化的丰富内涵。

李家老鸭煲坚持选用2年以上的老麻鸭，且用陶罐煮，味道更正宗。初春和夏季喝鸭子汤清火不油腻，温补营养好，是一道美味的保健汤。

藿香鳝鱼选用鳝鱼搭配藿香和茴香，浇热辣椒油而成，口味鲜嫩，有一股藿香特殊的清香回甜。

榕树花园

【榕树花园】位于三星堆古遗址区旁。园内四季郁郁葱葱鸟语花香，园外田园风光花香扑鼻，让你在大自然中尽情享受。园内设有大型餐厅、会议室、儿童乐园、歌舞厅等休闲娱乐设施，是一处集餐饮、娱乐、休闲为一体的农家休闲场所。

三星堆金面子——腌猪头主要选用纯黑猪，精心配选上等香料，装缸腌制而成。腌制后的猪头皮层金黄，内层肉质透而红亮，入盘好似金色之面，片如金薄，满口留香。

酸辣鸡豆花赋予了鸡豆花川菜的魂魄，让人食之不忘。“吃鸡不见鸡”的酸辣鸡豆花，最终成为一道独特风味的佳肴。

广汉美食

当然少不了广汉名小吃啦~

广汉名小吃

嗨吃·嗨玩儿

金丝面：早在50年代初，由名小食的白面师傅高木山所制作，其独特的口感与风味，深受各界人士喜爱，如今名小食的金丝面已成为广汉最具代表性的特色小食之一。

小食套餐：以名小食金丝面、玻璃抄手、叶儿粑、三合泥、红油水饺、玻璃烧麦、小笼包子、蒸饺、凉面、银耳汤十种传统特色组成的小食套餐，其风味出众、各具特色，深受来自各地人士的赞美而闻名八方。

叶儿粑：顾名思义，叶儿粑为采用芭蕉叶包住蒸熟的糯米粑。经多年改进，又添入绿色蔬菜汁和野菜碎末，本品具有色绿形美，清香滋润，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美，醇甜爽口。

玻璃抄手：皮薄馅饱、细滑爽口，清汤味香、红汤麻辣，其皮薄如纸，馅心可见，故而美称为玻璃抄手。

写得融妹儿直流口水

看来今天必须得去搓一顿

咱广汉的特色美食啦~

鸣谢特邀摄影师丨时小林

编辑丨李霞

责编丨王路姣

策划丨张欧

监制丨唐大进

总监制丨文淼

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