养生汤分享：冬瓜大骨、辣白菜豆腐、丝瓜肉片汤的简单做法_美食料理

幽默搞笑小郭

2023-03-25 19:24:49

冬瓜大骨汤

大骨：一斤、冬瓜：一块、生姜：适量、红枣：六粒、枸杞：12粒、食用盐：适量

步骤详解

1大骨洗净放入压力锅胆内。

2生姜切成长块，冬瓜去皮切成厚块，枸杞和红枣泡洗干净，将这些一起倒入锅胆内。

3锅胆内倒入适量冷水，放入压力锅中。

4压力锅盖上锅盖，调到煲汤功能档。

5煲好后放入适量盐调味即可盛碗食用。

辣白菜豆腐汤

辣白菜：半斤、五花肉：适量、豆腐：适量、豌豆：适量、蚝油：适量、盐：少许、鸡精：少许、香油：少许、韩式辣酱：适量、大骨汤：适量、葱：适量、姜：适量、干辣椒：适量

步骤详解

1切葱姜，干辣椒备用。

2准备辣白菜，豆腐，五花肉备用。

3把豆腐用热水焯一下，焯的时候水中放少许盐。

4把五花肉切片，在锅中煮10分钟。

5把豌豆焯熟备用。

6砂锅中放少许油，葱姜干辣椒爆香，然后放入豌豆煸一下。

7然后再把辣白菜放上去。

8再把豆腐和五花肉放在辣白菜上，加入大骨汤开始炖，如果口味重可以加一点盐。

9大约炖十五分钟左右就好了，最后加入韩式辣酱，关火后加少许鸡精和香油就好了。

丝瓜肉片汤

丝瓜：一根、猪前腿肉：200克、油：一匙、盐：少许、味精：少许、麻油：两滴、蒜瓣：一瓣、地瓜粉：少许、胡椒粉：少许

步骤详解

1丝瓜切滚刀块。

2肉切薄片，用少许盐、味精、地瓜粉、胡椒粉、油腌好。

3油锅烧热，下蒜蓉爆香。

4下地瓜翻炒。

5炒至变软后加入适量开水。

6煮开后逐片投入肉片，加少许盐、味精调味，开锅后翻两翻就可以了，煮久了肉会变老。

7出锅，稍加点缀。