全家人就馋这道菜，隔三差五嚷着吃，炒一炒，又香又嫩，满嘴爆香_美食料理

大宝搞笑秀

2023-03-25 19:26:23

我们全家比较喜欢吃鸡肉，因鸡肉嫩滑，易熟，所以我家餐桌上最常见的肉类不是猪肉就是鸡肉，但鸡肉偏多，所以鸡肉我都会变着花样做，这样才不会吃腻，但是有一种做法，全家人特别喜欢，隔三差五嚷着吃，炒一炒，又香又嫩，满嘴爆香。

而这道菜主要就是以鸡胸肉为主，很多人觉得鸡胸肉不好吃，炒出来会柴，那是你没做对，我家鸡胸肉除了做鸡排或者做成鸡柳，鸡米花，最常吃的就是用来炒了，又香又嫩，特别下饭。每次做这菜，绝对是光盘的节奏，女儿都会多吃一碗饭。

爆炒鸡肉

所需材料：鸡胸肉200克，青椒1个，红椒1个，蒜10克，姜10克，烤肉酱半包，味极鲜酱油1汤匙，食用油适量

烹饪步骤：1、鸡胸肉洗净切成手指大小的条状，加入烤肉酱抓匀腌制半小时以上，青椒去籽洗净切成条状，红椒去籽洗净切成条状，姜切末，蒜切末

2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜蒜末爆香，再放入青红椒翻炒片刻

3、再加入腌制好的鸡肉，大火翻炒至变白，加入味极鲜酱油翻炒均匀即可出锅

一道美味的爆炒鸡肉就做好了，又香又嫩，超级下饭，做法简单易上手。你也来试试吧！

小贴士：因本身烤肉酱就有咸味，加上酱油，咸度就够了，如果重口味的话，随自己的口味做调整。