入冬必备的降酸饭，有肉有菜营养丰富，浓浓的汤汁拌米饭太香了
我们在吃火锅的时候，都会在超市里购买各种各样的食物。其中，最重要的就是肥牛肉丸。事实上，这只肥牛肉卷并不是单纯的用来做火锅，而是用来制作一道独特的菜肴。今天我们就来做一款能将肥牛炸成薄片的特点，让所有人都喜欢。
这汤实在是太香了，让人欲罢不能，有的时候，一碗米饭根本就不够。我们都知道，土豆和牛肉是最好的搭配，而牛肉卷和土豆，就是最好的选择，牛肉的鲜嫩，土豆的鲜味，都被完美的展现了出来。美味的速食，荤素搭配，更有食欲，颜值高，每天都不会厌倦！
冬天必备的懒人饭，有荤素搭配，既省时又省事，又有浓稠的米汤，实在是太好吃了！最关键的是，这道菜的制作方法很简单，下次在超市里，你可以在外面买到一份肥牛肉卷，或者是做火锅的时候，尝尝这个盖浇饭。保证您的饮食健康，满足您的胃口，您可别错过。
【肥牛炖土豆米饭】
制作材料：1块牛肉1块，1块红椒1块，1块1块青豆1块，2块蒜末2块，2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺盐2/3勺米醋1勺清水1勺淀粉1勺
做法：
1、将所需的原料准备好；
2、土豆去皮，切碎，红辣椒清洗干净，切碎，待用；
3、将土豆和毛豆煮沸约2分钟，肥牛再焯水1分钟；
4、调好调料：2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺盐2/3勺米醋1勺加入半碗清水，再加入淀粉1勺搅拌均匀即可；
5、锅中放入植物油，烧热后放入蒜蓉，翻炒土豆和毛豆，直到九分熟即可；
6、把辣椒和牛肉放入锅中，翻炒到断生；
7、将所有材料翻炒到断生，放入事先准备好的调料，将汤汁全部倒入锅中，然后熄灭。
8、出锅后浇在米饭上即可。现在天凉了，可以做这种懒人的米饭了，既能吃又能吃，既省时又好吃！里面的浓汤和米饭混合在一起，简直是绝配！
时令降酸汤
1、准备食材
首先准备好蛹虫草，葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。
炖煮
首先将锅中的水烧至五成开，将各类食材沥干水分放入锅中，等至水至八成热放入，同时撒入咸盐调味去腥，倒入食用油增加香味，水沸即可捞出锅。
出锅食用
因为所准备的药食材效果俱佳，长期食用可以调节身体酸碱值，改善尿酸值和预防痛风，溶解关节杂质，但个人体质不同会导致肠胃不适，可以适量降低食材的数量和浓度来匹配，如果没有这么多食材准备的话，也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充，方便快捷健康营养。