做饭小白也能学会的油泼面，香辣爽口，好吃到哭！_美食料理

匠心娱乐说

2023-03-25 19:27:25

大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来。

今天分享一款手工面的做法，普通面粉打入一个鸡蛋，加入一点食用盐，增加面粉的筋性，用温水和面，搅拌成棉絮状揉成面团。揉成软硬适中的面团，用擀面杖给它擀成厚薄均匀的面片，两面都撒上干面粉防粘，盖住保鲜膜醒40分钟。

面片醒发好后开始制作，左手拉过去拉成螺旋状，切好以后，左手下右手上转2~3圈慢慢撑开，反手再撑开，去掉头尾，这样做出来的面条非常的好吃又劲道，水开以后放入面条，轻轻拨开，等水煮沸以后放入一小碗冷水，再次煮沸捞出。

放入韭菜或者是葱花，再加入蒜末、辣椒粉、食用盐、生抽，倒一勺热油，最主要是把辣椒粉的香味爆出来之后拌均匀就可以了，好啦，美味的菜肴就可以上桌了。

做饭小白也能学会的油泼面，香辣爽口，好吃到哭！这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。