分享5道餐桌受欢迎的家常菜 鲜香爽口 吃了还想吃 看你爱吃第几个？
#你的餐桌上有没有哪些虽不起眼却让你难忘的菜呢?#
一日三餐，一年四季，只有那口家常菜最符合大多数人对家的概念。一年四季在外的人，回到家中，也必定留恋的是那口美味的家常味道。今天就给大家分享5道餐桌上非常受欢迎的家常菜，鲜香爽口，吃了还想吃，来看看你最爱吃哪几个？
受欢迎度：☆☆☆☆☆
一、炝莲菜
爽口脆香的炝莲菜，在陕西甚至是全国，在餐桌家常菜凉拌菜中排行榜一直居高不下，人气爆棚程度在2023年春节走亲戚期间得到明显的印证。回想一下，你们家亲戚的餐桌上是不是也少不了那道炝莲菜呢？别问小编是怎么知道的，哈哈，如果您也是每走个亲戚，必有这道菜的话可以在评论区告诉小编吆！不过，话说回来，炝莲菜的确是非常可口，而且吃起来水嫩鲜香，选用的莲菜一般都是那种称为九眼莲菜的品种，做成炝莲菜非常脆嫩，而且藕断丝不连，不管老人小孩都喜欢吃。
受欢迎度：☆☆☆☆☆
二、凉拌皮老铺
要说餐桌上的受欢迎凉菜家常菜，必定少不了这道凉拌皮老铺。它是陕西非常有名的宴席凉菜，也是居家常备的自食或待客常备宴席凉菜，吃起来不但方便操作，不用蒸不用煮，直接切开拌上凉拌汁就可以吃，味道弹软香滑，细润爽口，筋道鲜香，脆韧好咬，老人牙口不好也都能轻松吃，小孩子更是爱吃到不行，而且外观看似像年糕，又像凉粉，长着一副近似素食的样貌，但其实是地地道道的荤菜，因为是用纯肉皮和鸡汁熬制而成，嚼在嘴里鲜香可口，每次只要这道菜上桌，必定是小孩子哄抢食用，有可能要坐上两盘，才能吃到大人嘴里呢！宴席待客，那自不用说，那是厨师最爱的宴席凉菜，受食客欢迎程度高，而且厨师自己操作也方便，上菜还非常上档次又体面，这样的菜品，有谁不爱呢！
受欢迎度：☆☆☆☆☆
三、凉拌猪耳朵
猪耳朵貌似在外国人眼里，它已经不是可食用的部分了，但在会吃和会做的中国人眼里，那可是非常受欢迎的凉菜。经过卤制的猪耳朵，不但鲜香可口，脆韧耐嚼，口齿留香，是家常菜中非常适合用来做下酒菜的菜品。但凡家中要拌凉菜，加上猪耳朵，这道菜就是餐桌上妥妥的人气担当。
受欢迎度：☆☆☆☆
四、东北大拉皮
东北大拉皮，别看这道菜叫东北大拉皮，那可绝对不是说只有东北人喜欢。论爽口程度，这道菜绝对是餐桌上的人气扛把子，爱吃爽口菜品的人，餐桌上只要有这盘菜就够了。做法也是相当简单，只需要将提前准备好的大拉皮泡发，加上黄瓜丝、葱丝、青椒丝等配菜，加上凉拌菜的凉拌汁，美味即成。这盘菜上桌，无论下酒还是下饭，妥妥的爽口担当。
受欢迎度：☆☆☆☆
五、凉拌黑木耳
黑木耳营养丰富，凉拌吃口感棉韧可口，脆韧鲜香，是非常有营养而且上档次的凉拌菜，非常多的酒店里都有这道凉拌黑木耳做宴席前菜，作为家常凉拌的吃法来说，更是受到非常多人的欢迎。一盘凉拌黑木耳，足以解决餐桌上男女老少对于爽口凉拌菜的需求。需要提醒的是：凉拌黑木耳，选用黑木耳的时候，一定不能食用那种已经泡了很长时间，发粘的黑木耳，如果黑木耳已经泡的发粘，是坚决不能在食用的，否则容易导致食物中毒。
好了，今天关于餐桌上受欢迎的5道爽口家常菜就跟大家分享到这里，大家还知道哪些受欢迎的爽口凉拌家常菜呢？欢迎在评论区留言，和大家一起分享一下吧！