凉拌洋葱木耳、芦笋蘑菇炒鱿鱼、清蒸萝卜五花肉，三道营养家常菜_美食料理

来说搞笑趣事

2023-03-25 20:03:26

今天介绍三道营养的家常菜给大家，这三道家常菜分别是凉拌洋葱木耳、芦笋蘑菇炒鱿鱼、清蒸萝卜五花肉。今天介绍的三道料理不仅味道可口下饭，而且十分适合秋季食用。接下来一起看看如何制作这三道美味的料理吧！

1、凉拌洋葱木耳

食材：木耳150克、洋葱半个、青椒适量、红椒适量、蒜2粒、辣椒1根、香菜1根、盐1匙、糖1匙、酱油1匙、醋1匙、麻油1匙、辣椒油1汤匙

1.木耳洗净，放入滚水烫熟，取出冲冷水备用，洋葱、青椒、红椒洗净切丝，辣椒切粒，蒜切成末，香菜去根切段

2.盐、糖、酱油、醋、麻油、辣椒油放入碗中拌匀

3.将所有食材和拌匀的调味料放入碗中搅拌均匀即可

凉拌洋葱木耳

2、芦笋蘑菇炒鱿鱼

食材：干鱿鱼半只、芦笋180克、新鲜香菇6朵、姜5克、红辣椒2根、水少许、盐适量、酱油适量

1.干鱿鱼用温水泡发好切成块，芦笋切斜刀段，鲜香菇切片状，姜切片，红辣椒切片

2.烧热炒锅后倒入油，再放入姜片和新鲜香菇炒出香气，接着加入芦笋段和红辣椒片继续翻炒

3.等芦笋炒至颜色变的更鲜绿后，加入鱿鱼和少量水翻炒

4.鱿鱼卷曲后再加入适量盐和酱油调味炒匀即可

芦笋蘑菇炒鱿鱼

3、清蒸萝卜五花肉

食材白：萝卜半根、五花肉200克、葱1支、水适量、米酒2大匙、盐1小匙、酱油1大匙、醋1小匙、姜泥1小匙、胡椒粉适量

1.五花肉切成片洒上少许胡椒粉和盐腌制，将葱切成细葱花，姜磨成泥

2.萝卜去皮，切成薄片，在有深度的盘子中，取一片萝卜一片肉片，重复的从外向内交叠排列

3.盘中加入适量水，将所有调味料和姜泥也放到盘中

4.蒸锅把水煮滚，水滚后放入盘子，盖上锅盖小火蒸20分钟，最后1分钟打开将葱花洒上即可

清蒸萝卜五花肉