外焦里嫩的脆皮豆腐，您吃过吗？香辣甜咸真好吃！秒杀夜市路边摊_美食料理

美食欢乐看

2023-03-25 20:04:14

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

香煎豆腐！

食材：

老豆腐、鸡蛋、葱花、蒜末、白芝麻

做法：

1、调酱料：碗里放葱花，蒜末，辣椒面，白芝麻，淋上热油，放入一勺白糖，少许盐，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油搅匀。

2、老豆腐切块，裹上淀粉，再裹一层蛋液。

3、锅中倒油，下入豆腐，煎至两面金黄后，倒入料汁，翻炒均匀，收汁即可出锅！

便利贴：

1、豆腐不需要炒水，直接裹上淀粉蛋液煎。

2、油比平时炒菜倒得多一点即可，煎好直接倒料汁，不需要太多油。

一一科普：

豆腐含有丰富的蛋白质以及钙元素，可以促进骨骼和牙齿发育，特别适用于缺钙引起的人食用。豆腐营养丰富，风味清淡，适用于各种烹调！又被称为植物肉。

快快跟我一起做起来吧！

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