夏季饭菜请下饭，食欲不好和菜品有关系，教你做下饭啤酒鸭_美食料理

搞笑解忧君

2023-03-25 20:04:15

今天教你们做啤酒鸭，超级有食欲，吃起来更是超级下饭那种，有喜欢吃肉的赶紧学起来吧！

第一步：准备食材，鸭子一只，青红椒适量，料酒，八角，桂皮，香叶，豆瓣酱，生抽，老抽，食用盐，食用油

第二步：这一步就是把鸭子和配菜准备好，鸭子切均匀小块状，然后将切好洗净的鸭子冷水下锅，加入两勺料酒，适量姜片，盖上锅盖焯水10分钟

第三步：青红椒洗净切段，大蒜瓣去皮洗净拍扁，大蒜去皮洗净切片，食材全部准备好待用

第四步：焯水后的鸭子捞出放入清水中洗净，然后沥干水分

第五步：起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，然后倒入沥干水分的鸭子，爆炒然后加入一个桂皮，两片香叶，两个八角，翻炒均匀

第六步：锅中再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀后加入两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀

第七步：翻炒均匀后，所有配料也就加完再倒入一罐啤酒，再加一碗清水，盖上锅盖焖至汤浓稠

第八步：汤汁浓稠后加入切好的青红椒段，翻炒均匀入味即可出锅，装盘也就完成了这道美食，有喜欢的赶紧试试哟

小提示：鸭子一定要记得焯水哦，焯水后记得过凉然后沥干水分，沥干水分炒的时候才安全，女孩子一定要注意哟！