土豆丝果然还是这样弄好吃，姜还是老的辣！_美食料理

嘟嘟搞笑记

2023-03-25 20:06:10

土豆丝，我们家经常吃，但是每一次我都是用擦板将土豆擦成丝。一来是没时间，二来刀功也不够，记得之前分享过土豆丝做法，当时就有很多同学留言说土豆丝还是切出来的好吃，当然我也一直很想试一试的。

这次家婆过来，晚上烙了饼，说要做一个土豆丝用来卷饼吃，好吧，她负责把土豆切成丝，我负责来炒。果然炒出来的口感不一样，果然还是切出来的好吃呀！姜还是老的辣，我的刀功还需要多多练习。

食材：土豆，白醋，蚝油，食盐，

制作步骤：

1、土豆去皮，先切成薄片，再切成丝，用水冲洗掉淀粉，再泡在水里。

2、热锅下油，加入大蒜煸出香味。

3、开大火，加入土豆丝，食盐一起翻炒几个来回，调入一点白醋再翻炒约1分钟差不多就熟了。

4、再加入少量的蚝油翻炒均匀，又香又脆又好吃的土豆丝就做好了。