初秋，这菜正当季，一口一个，比肉都香，成本只需3块钱，太香了_美食料理

初秋，这菜正当季，一口一个，比肉都香，成本只需3块钱，太香了

小怀的笑话集

2023-03-25 20:07:10

初秋，这菜正当季，一口一个，比肉都香，成本只需3块钱，太香了。豆角的吃法多种多样，例如炒豆角、豆角焖面、凉拌豆角等等。而这次给大家介绍的是酥脆豆角的做法。把豆角裹上面粉下入锅中炸制金黄色，撒上些许的椒盐或者烧烤料即可完成了呢。食用起来外壳酥脆，内芯软嫩多汁，可以说比肉还香呢，尤其是深受孩子的喜欢呢。对于不爱吃蔬菜的小朋友来说，这道菜更是首选了，让孩子一次就爱上蔬菜的。所以亲们趁着周末赶紧在家试试看吧，学会了就可以做给家人食用了。

这道酥脆豆角，想要做的好吃也是需要3个小窍门的。一是把新鲜的豆角都依次处理干净，并沥干多余的水分，这样口感才会更好些哦。二是豆角需要先裹上一层淀粉后再裹上面粉。三是锅中炸好后就立即捞出以防止炸糊了。豆角新吃法，不炒不凉拌，加入面粉一裹，比大鱼大肉都下饭。

食材：

豆角1把，鸡蛋2个，面粉适量，淀粉适量

调料：

盐少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，芝麻油少许

做法：