教你在家做出烧烤味的面筋，香辣开胃超下饭，走过路过不要错过！_美食料理

教你在家做出烧烤味的面筋，香辣开胃超下饭，走过路过不要错过！

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2023-03-25 21:21:57

说起面筋我想大家应该都不陌生，因为无论是在小吃中还是在家常菜中都能看到它的身影，面筋也是有很多种的，生活中比较常见的有两种，一种是吃凉皮或者火锅时放的那种比较油一些的面筋，还有一种就是大家很喜欢吃的烤面筋用的那种水面筋，而我们在家里炒着吃的一般用的都是水面筋。水面筋吃起来会比较筋道，而且口感比较像肉，吃起来非常的过瘾。水面筋的做法也是有很多种的，有的喜欢把它切成片炒着吃，有的喜欢把它一层一层剥下来，撕成小片炒着吃，无论怎么做面筋都是很好吃的。

我家最爱吃的就是把面筋切成片炒着吃，再放些辣椒和蒜片，炒出来的面筋非常的香辣可口，而且我在出锅时会撒些孜然在里面，所以吃起来就会有种烧烤的味道在里面，就像在在吃一整盘的烤面筋一样，甚至比烤面筋都好吃，真是非常的过瘾。而且面筋中的蛋白质含量要高于瘦猪肉、鸡蛋、鸡肉和大部分的豆制食品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物。