我家最受欢迎的孜然土豆丁，香辣过瘾，只需简单3步，秒杀烧烤摊_美食料理

俊俊说生活事

2023-03-25 21:21:59

最近宅在家做了不少美食，其中有一道孜然土豆丁在我家很受欢迎，香辣过瘾，大人孩子都很喜欢吃，只需简单三步，厨房小白一看就会那种。

土豆在我们日常生活中很常见，我们经常会做成土豆丝、土豆片、牛肉炖土豆、更常做的就是小朋友喜欢吃的薯片和薯条等等。最近孩子薯条吃腻了，我又换了一种方法做成孜然土豆丁，没想到小朋友这么喜欢吃，做了一盘上桌分分钟抢光。下面和大家分享一下详细做法。

【孜然土豆丁】

【所需食材】

土豆2个、鱼豆腐、香肠、蒜蓉辣酱、烧烤料、孜然粉、胡椒粉、食用油、食用盐

【制作方法】

（1）土豆洗干净去皮切成小土豆丁，再凉水中浸泡3分钟捞出沥干水分，清洗掉多余的淀粉装盘备用，鱼豆腐、香肠提前化冻备用。

（2）土豆丁和鱼豆腐、香肠放入盆中，倒入食用油、食用盐、蒜蓉辣酱、孜然粉、烧烤料、胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟左右。

（3）腌制过程中，我们把电饼铛提前预热，倒入适量的油，油热以后倒入腌制好的土豆丁和鱼豆腐、香肠，再加入半碗水，盖上上盖，同时上盖也加热焖5分钟左右，开盖用铲子翻动一次，继续焖5分种左右，土豆软绵绵的就可以装盘开吃啦。

煎好以后撒上适量孜然粉、烧烤料、辣椒面就可以开吃啦。自己做的干净卫生，比外面烧烤摊好吃，关健一家老小都特别爱吃，做法还简单，20多分钟不能搞定一盘。

箱箱碎碎念

用电饼铛煎的土豆丁油相对比较少，这样吃起来口感不油腻，也不担心长胖。如果家里有烤箱也可以直接放在烤盘里烤哦。用电饼铛煎一定要放一点水进去，不然土豆不容易熟哦。可以先煎土豆，第二次翻面的时候加入鱼豆腐，因为土豆比鱼豆腐难熟。