餐饮发展新时期，和府捞面多维度发展品牌力
近年来，粉面赛道快速发展，面食具有广泛的群众基础和丰富的品类，消费者在外就餐的要求越来越高，和府捞面作为中式传统餐饮赛道的佼佼者，面对多样化、个性化的粉面市场需求，以强大的产品实力，力求为消费者带来美味、健康、的独特风味美食。
2013年，来自江苏的面食品牌“和府捞面”正式开业，它以考究的中式元素、过人的菜品口味、另类的运营模式在一众中式快餐品牌中脱颖而出。区别于中式面馆的普遍特点：简单的环境、低廉的用料、刚及格的口味，和府捞面用精致考究重新定义了这个行业。
餐饮是一个环环相扣、半点马虎不得的行业。食物新鲜安全及气质上吸引力，是做好餐饮的重要前提，而针对产品的定位进行合理地选址，则是能否进一步把产品推向市场的关键所在。
2015年，和府捞面于上海核心商业圈南京路、淮海路等黄金地段每一家店均投入几百万的年租金开设新店。2016年，和府捞面开始进驻华北、华中市场，扩大和府品牌影响力，成为眼下风头正盛的面类品牌。2017年成立致力于中国美食文化传播的“和府大学”。
就餐环境方面，和府捞面显然有着自己的想法，开创了“书房里捞面”的营业模式。差异化的营业模式创新了消费者用餐情境，让消费者在品尝美食的同时，感受到中国传统文化的独特魅力。此外，和府捞面向消费者承诺“免费加面”，进一步提升就餐体验。
早在第一家门店开出之前，和府捞面已经在江苏如皋建起了中央厨房；完工之后，又花重金在信息系统、高端人才引进、产品研发上，快递建立了品牌的标准化。
对于大多数企业来说，建立标准化不仅可以提高客户的消费体验，保证自身的产品机服务质量，在日后的门店扩张中，更是能够起到加速的作用。截至当前，和府捞面已在北京、上海、广州、深圳等热门城市共开设有400余家直营门店。关于未来，和府捞面计划于2023年将门店数量发展到千家，同时也在国外发展门店，迈向国际化。
随着市场快速迭代，和府捞面一直通过多元、前沿的产品体系和完善的服务机制为消费者提供良好的用餐环境。未来，和府捞面也会在粉面领域持续发挥品牌优势和力量，为中式快餐品类发展提供更多的想象空间。