常吃这菜，“清肠解毒”的好选择，避免肠胃负担，健胃消食_美食料理

老许段子社

2023-03-25 21:26:54

马上就要过年了，无论是在家里还是外出拜访亲友都免不了要留下来吃饭，但是过年的时候基本都是大鱼大肉，经常吃这么油腻的食物很容易造成肠胃的负担，这时候我们就需要吃一些清肠解腻的食物了，过年了也不要太放肆自己的身体。

常吃这菜，给身体排排毒，吃再多大鱼大肉也不怕。今天小编给大家推荐这道清肠菜就是四季豆，四季豆是一种含有高度镁、钾但是低钠的食物。

四季豆的这个特点非常难得，经常会被用在营养治疗上，非常适合心脏病、高血脂、低血钾、动脉硬化和不能吃盐的患者。而且经常食用还能健胃消食，但是要注意的是一定要把四季豆炒熟炒透哟。

清炒四季豆食材：四季豆、蒜、辣椒、花生油、盐、蚝油

制作步骤：先把四季豆两边的老丝剥掉，洗干净，切成段；蒜切片；起锅烧油，把蒜放进去爆香，然后把四季豆放进去翻炒，再加盐翻炒，等炒到四季豆半透明状的时候再加上蚝油翻炒。