春季升溫，流感多發，無論男女老少，常吃5種菜，提高免疫力
春季升溫，流感多發，無論男女老少，常吃5種菜，提高免疫力
春天，溫度升高瞭，但是隨之而來的，還有各種病毒、細菌，這段時間又有好多流感，除瞭新冠、甲流、諾如之外，現在竟然又出現瞭一種，具體名字記不住瞭，反正昨天刷視頻，看到瞭。
流感多發，雖說是小孩子易感，但是成年人也是有風險的，所以說不管男女老少，都建議從食物下功夫，推薦常吃5種菜，可以提高免疫力，身體健康度過春天。
一、蒜苔
春天，蒜苔價格其實稍高一些，但是畢竟條件好瞭，多貴也不妨礙我們吃，蒜苔中富含辣素，這可是一種非常牛的東西，常吃對身體好處多多。
【蒜苔炒肉】
食材：蒜苔、瘦肉、薑絲、鹽、生抽、料酒、雞精、淀粉
豬肉切絲，用淀粉、生抽、料酒，醃制10分鐘，再把蒜苔洗好後切段，還有薑絲備好。鍋中倒油燒熱，倒入瘦肉炒到變色，然後盛出來。之後重新倒油，加上薑絲煸香後，倒入蒜苔翻炒，炒到斷生後，重新倒入瘦肉，用鹽、生抽、雞精調味之後，即可出鍋。
二、荷蘭豆
春天，推薦大傢多吃“豆”，荷蘭豆是營養價值很高的豆子，常吃可以補充維生素、礦物質等，對提高免疫力，也有好處。
【荷蘭豆炒臘腸】
食材：荷蘭豆、臘腸、大蒜、鹽
荷蘭豆兩邊的筋膜，撕下來之後清洗幹凈，臘腸和大蒜，全部切片。起鍋燒水，水開後加入少許鹽，下入荷蘭豆焯水，焯燙後過涼水，瀝幹水分。起鍋燒油，下入臘腸小火煸炒，炒至透明狀後，倒入蒜片爆香，加上荷蘭豆翻炒。炒熟以後，加少許鹽調味，就可以出鍋瞭。
三、洋蔥
洋蔥，不用我多說瞭，在春天是一定推薦大傢多吃的，營養很高，更何況味道也不錯，老少都適合。
【洋蔥炒雞蛋】
食材：洋蔥、雞蛋、生抽、鹽、雞精、香醋
洋蔥洗凈後，切成絲狀，再將雞蛋攪散，加上少許清水，攪拌均勻。鍋中倒油，倒入蛋液炒熟，盛出來待用。重新起鍋，放入洋蔥翻炒，炒軟之後，重新倒入雞蛋，加上生抽、鹽、雞精、一點點香醋，炒勻出鍋。
四、韭菜
韭菜，是春天的時令菜，常吃韭菜既可以促進腸胃蠕動，又能夠補充維生素、礦物質等，還可以增強免疫力。
【韭菜炒河蝦】
食材：韭菜、小河蝦、小米椒、薑蒜、蠔油、生抽、鹽、雞精
韭菜洗凈後切段，小河蝦洗凈，小米椒、薑蒜都切好。起鍋燒油，先把河蝦倒進去，炒到變色盛出來，之後再將小米椒、薑蒜爆香，接著重新下入河蝦，用蠔油、生抽、鹽、雞精調味，炒勻後接著下入韭菜，關火後翻炒兩下，即可出鍋。
五、茼蒿
茼蒿，被譽為“皇帝菜”，鮮嫩清香，具有開胃消失的作用，在春天常吃，還可以保護健康。
【蒜蓉茼蒿】
食材：茼蒿、蒜蓉、生抽、蠔油、幹辣椒
茼蒿洗凈後，切成小段，蒜蓉、幹辣椒都切好，起鍋燒油，把油燒到冒煙後，倒上蒜蓉、幹辣椒，炒出香味，之後倒入茼蒿，大火炒到斷生。最後放生抽、蠔油，進行調味後，就可以出鍋瞭。
